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同叫蘿蔔但原來唔同科│咪亂信紅白蘿蔔唔可以同煮

... 內裡有紅肉、紅心、紫心等品種。白蘿蔔含有維他命A、B、C、D ...

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40歲以上男性痛風高危族│從飲食入手維持尿酸水平

... 但從營養學角度,果汁和水果截然唔同。最大分別係果汁喺生產過中,大量維他命被破壞或流失,剩下嘅大部係果糖。果糖在體內代謝後,會釋出嘌令和助長尿酸產生 ...

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水、切口及溫度令營養勁流失│營養師教煮菜保營養方法

... 」 蔬菜切開營養快流失蔬菜種類多,而且各含大量纖維素、維他命、礦物質、微量元素等。到底要點處理蔬菜先可以攝取到最多嘅營養呢 ...

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無油飲食=健康?│長期斷油皮膚乾便秘勁脫髮

... 嚴重更會危害健康如大量脫髮、皮膚乾皺,令人快速衰老。 部分維他命靠油助吸收有營養師指出,油脂係人體機能運作係必需元素之一,只要適量補充,可幫助脂溶性維他命吸收 ...

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素食者別忘補充膽鹼│缺乏膽鹼傷肝損記憶力

... 近來外國有營養學家提醒,素食者可能缺膽鹼,影響腦部發展和記憶。 蛋奶肉主要攝取來源膽鹼係維他命B家族嘅一員,係人體正常生長、發育和維持各項身骿功能嘅必需營養素。膽鹼除了可促進腦部發展外 ...

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補鈣唔係老人和女人專利 鈣搭配維他命D效果更佳

... 再多量嘅鈣都係白費。由於過量攝入鈣質可能有損健康;建議每天從食物加上補充劑攝取的鈣質唔應該超過2000毫克 。 補鈣搭配維他命D要有效地補鈣,單靠從食物或保健品攝取鈣質唔得架!一定要有埋鈣嘅好拍檔─維他命D。唔少研究都指出 ...

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點食番茄先攝取最多營養?│食皮定去皮?煮定生食?

... 2 番茄去皮後營養大減?無可否認,番茄皮都含營養,例如維他命、礦物質、膳食纖維,以及強效抗氧化劑─茄紅素 ...

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經常易攰乏力無精神 你可能缺少呢3種營養

... 魚類、海鮮、蛋等都可。 2 維他命B雜維他命B雜共有8個成員,即B1、B2、B3 ...

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患病多飲水快啲好? 補充蛋白質維他命C痊癒更快

... 抗氧化作用。至於紅蘿蔔蘋果汁,含有豐富紅蘿蔔素、維他命C等,幫助抗氧化。如再加入薑片,更有禦寒暖身之效 ...

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過量飲用感冒熱飲可損肝 易入口都係藥無病咪飲

... 否則撲熱息痛服用過量,嚴重可能令肝臟受損。 易入口都係藥要慎服市面買到嘅感冒熱飲,唔少強調加入維他命C。咪以為維他命C可以預防感冒,就算無病無痛都可以飲!始終感冒熱飲係藥品而唔係保健飲品 ...

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