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打破一般越南菜框架│南越fusion菜驚喜食味體驗

... 係少有食得出用心嘅餐廳,除咗照顧你打卡需要,亦滿足味蕾慾望。無論食材配搭、烹調方法及擺碟造型,顯見花心思,打破一般越南餐廳嘅老土印象 ...

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大埔街市隱藏澳門鳳城手信│栗子專門店買涼果雪糕

... 重新認識和發現香港。上個星期,小編來到大埔,本打算買啲新鮮靚食材返屋企煮飯仔,卻無意間發現兩間專賣涼果和和中式傳統小吃嘅店舖,得到意外收穫。 未有疫情前 ...

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奧海城日本蛋料理專門店│人氣必試海膽金鎗魚生雞蛋拌飯

自從發生疫情以來,小編多咗喺屋企自煮,開始對食材產地、食味、煮法等有少少心得。例如雞蛋 ...

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馬鞍山新開煲仔飯店│同場加映記者親試快餐店連煲外賣

... 一樣食到煲仔飯嘅美味,原因又係備長炭作怪,火力均勻,鎖住食材原味,加埋飯香,為味覺帶來最大嘅滿足感。特別一提係 ...

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成年無飛好掛住日本│自製一天偽日本小旅行

... 行各方面嘅產品,照顧大家日常所需。數全店人氣最旺嘅,就係設喺門口位嘅食材專區,有好多來自日本嘅鮮蔬果出售,亦有各式各樣嘅日本預製、罐頭及包裝等食材 ...

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Starry Club荃灣誠品開限定店│精選台灣美食讓你在家歎台味

... 火鍋湯底以鋁箔袋包裝,湯底濃縮成膏狀,加水煮滾便可食用。只要隨個人喜好加入食材,就可以自製個人化麻辣火鍋。湯底辣勁十足,麻香味濃,而且加入大量中藥材 ...

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當麻辣醬遇上台灣麥芽糖│輕辣不過火麻辣入魂

... 舊物要融入新時代,也要有新點子。3位年輕人發揮創意,在麥芽糖裡加入其他食材如金桔、海鹽、青梅及老薑,創造新口味麥芽糖 ...

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食呢碗麵嘅係傻瓜?│麵醬套裝傻瓜都煮得到

... ,用上蔥、花椒、八角等天然食材,加醬油小火慢燉一夜。傻瓜醬味道甘甜溫順,八角花椒添加食味層次,細味下絕不死鹹 ...

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品味台灣在地食材原始風味│油漬豆豉丁香小魚拌麵一流

... 。台灣好山好水,漁農業發達,其實有唔少靚食材。「土生土長On The Ground」創辦人顧瑋貪吃亦愛吃,所以對食物有要求和堅持 ...

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台灣七彩手工日曬麵 │每口都是自然的味道

... 就留下深刻印象,因為其出品的麵條顏色七彩繽紛。麵條的色彩不是人工的,而是來自食材本身。用紫心番薯造麵,麵條是夢幻一樣的紫色;用菠菜榨汁造麵 ...

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