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10大superfood 吃出抵抗力

... ‧將2至3片放杯內,以匙羹篤數下,加入室溫水飲用,過熱的水會令維他命C流失,因此營養學家Marjorie建議首2次用凍水或室溫水。 ...

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阿媽話:飲隔夜茶傷健康|點解飲瓶裝茶無呢個問題?

... 其實來自單寧酸,當茶中單寧酸愈多,茶愈苦澀難入口。 茶放室溫太耐生細菌一直以來,民間都有「唔好飲隔夜茶」嘅說法 ...

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專家指本港疫情未見頂│ 帶飯返工5項注意事項

... 待飯餸涼咗後,放雪櫃儲存。 飯盒咪攤凍太耐雖然飯菜要攤凍先可以放入雪櫃,但唔等於可以將食物長時間放喺室溫中。含澱粉質嘅食物如白飯、意飯等,細菌最愛 ...

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疫情持續出街食飯好危險│儲糧抗疫蔬果保鮮Tips

... 想保存保鮮耐一啲,當中有技巧啊! 1. 部分蔬果只宜室溫保存將蔬果放入雪櫃保存,目的為用低溫防止水分快速流失和延長蔬果壽命。不過唔係所有蔬果都可放入雪櫃保鮮,部分蔬果遇冷易變壞 ...

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天冷飲乜熱飲最暖身?薑湯竟然輸俾熱朱古力

... 日本電視節目為搵出最強暖身熱飲,於是搵嚟6個有手腳冰冷問題嘅女生接受實測。首先,女生被安排喺室溫20度嘅房間裡面,然後各飲6款熱飲,包括:薑湯 ...

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防疫關鍵咪亂信網絡傳言│提醒親友3個瘋傳錯誤防疫資訊

... 不過,咁唔代表室內開暖氣可以防菌。因為若室內開咗暖氣,室溫約攝氏20至30度,呢個溫度不足以殺菌,病毒喺呢個溫度仍可以存活一陣。若室內有病毒 ...

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入廚新丁問題天天多 雞蛋室溫定冷藏保存?

新鮮嘅蔬果和食物買返嚟後,究竟應該放室溫定係冷藏保存呢?呢個問題經常煩擾入廚新丁。有人唔理三七二十一,乜都放入雪櫃 ...

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三文治處理不當高風險 最易食物中毒? 蛋沙律菜絲三文治

... 如果唔係即刻食,最好放入攝氏度或下嘅雪櫃內貯存,以免滋生細菌。如果三文治放喺室溫超過4小時,掉咗佢啦!食咗變壞三文治,病咗比浪費更慘 ...

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想減肥又懶做運動 打冷震15分鐘等於運動1個鐘

... 據講美國曾經做過研究,搵嚟10位男女做實驗,一組人喺18度溫度下正常做運動,另一組人喺室溫12度嘅床上打冷震。結果發現打冷震15分鐘,等於做運動一個鐘嘅效果。雖然研究結果令想減肥又自認懶嘅人鼓舞 ...

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牛奶飲品唔同鮮牛奶 買奶睇標籤睇真啲

... 以不低於攝氏132度保持至少1秒殺死牛奶產品中絕大部分細菌,並使細菌孢子變得不活躍。用呢種方法殺菌嘅牛奶產品又叫UHT牛奶,未開封下可在室溫保質6至9個月,但缺點係可能令味道和質感改變,而且會流失部分水溶性維他命。 脫脂牛奶非百分百牛奶牛奶飲品有營有益 ...

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