搜尋 >  在地食材
Post

品味台灣在地食材原始風味│油漬豆豉丁香小魚拌麵一流

... 同時深信在地農產品比外來嘅新鮮。為了讓大眾都食到好嘅優質嘅食物,所以在2015年創立品牌,推廣台灣在地食材。在創立「土生土長On The Ground」之前,顧瑋已有兩個成功經驗 ...

   Read more >
Post

台灣七彩手工日曬麵 │每口都是自然的味道

... 糊口不成問題,可是不甘心,於是想到要改變。 他首先想到的是回歸在地食材本質,從改變傳統作法開始。他嘗試在造麵時加入在地食材,有見食材本身含水分 ...

   Read more >
Post

遊宜蘭必試烤櫻桃鴨宴│ 5大新食法鴨肉握壽司超讚!

... 而且肉嫩多汁可食。主廚遂針對櫻洮鴨的不同部位的口感、特性,再配搭宜蘭的在地食材,創新研發出五大吃法。特色烤鴨宴推出以來,在地人紛紛叫好,口碑載道 ...

   Read more >
PREV 1 NEXT