80年非遺醬藝融入Shabu Shabu！牛涮鍋跨界聯乘「悅和醬園」
【2026火鍋放題】牛涮鍋聯乘80年老字號「悅和醬園」！古釀滷水湯+Threads熱爆「老抽牛乳雪糕」任食（附分價錢及分店地址）
【牛涮鍋 X 悅和醬園「滿腹.ᐟ醇香」聯乘快訊】
- 推廣日期：2026 年 8 月 18 日至 10 月 18 日
- 放題定價：午市 HK 388 起（120 分鐘放題）
- 適用分店：全線牛涮鍋 (Mou Mou Club) 8 間分店及好呷台灣火鍋旺角朗豪坊店
- 核心亮點：80 年本港非遺「悅和醬園」古陶瓦缸雙醬熬製滷水湯底、免費即送價值 $100「11品特色大拼盤」（含堂滷三寶及福果芋泥）、自助區無限 DIY「老抽牛乳雪糕」、連續 7 年世界金獎「手切安格斯橫膈肌」任食。
80年非遺醬藝融入Shabu Shabu！牛涮鍋跨界聯乘「悅和醬園」
全港始祖級日式火鍋放題專門店「牛涮鍋 (Mou Mou Club)」邁入 16 週年，重磅宣佈推出「扎根香港」跨界企劃第 2 彈，夥拍本港唯一自設蒸酒廠兼堅持本地製造的 80 年老字號——「悅和醬園」，打造【滿腹.ᐟ醇香 — 悅和古釀醬香120分鐘火鍋放題】！同集團旗下主打台式火鍋吃到飽的「好呷台灣火鍋」亦同步引入該款古釀湯底。
今次聯乘採用悅和醬園經歷半年以上天然日光生曬、古陶瓦缸沉澱的非物質文化遺產級「生抽」與「豉油皇」慢熬成「悅和®古釀滷水湯」。湯底豉香濃郁、鹹甜平衡且越滾越鮮甜，輕涮牛肉瞬間完美掛汁！
實測觀點：滷水湯底打邊爐極具港式情懷，掛汁力比起一般壽喜燒（Sukiyaki）更具層次！重點係自助區的「老抽雪糕」完全顛覆想像，豉油皇的焦香遇到濃郁牛乳，食落居然有高級鹽焦糖（Salted Caramel）的口感，屬必 Try 驚喜！
聯乘限定美食及體驗亮點矩陣
聯乘餐目 / 亮點 | 核心食材與特色 | 體驗與醬香亮點 | 推薦/試食指數 |
悅和®古釀滷水湯 | 悅和海鮮生抽 + 豉油皇慢熬 | 先飲滾湯、再涮肉菜、最後落麵吸盡全鍋豉香精華 | ★★★★★ (必選湯底) |
隨餐即送「11品大拼盤」 (價值 $100) | 堂滷三寶（鵝翼/鵝掌/鵝腸）、醇香五品丸肉、臻選酥香、潮州福果芋泥 | 點選推廣放題免費送！堂滷吸盡滷水精華，最後食綿密芋泥解膩 | ★★★★★ (CP值拉滿) |
Threads爆紅老抽牛乳雪糕 | 香濃牛乳雪糕 + 悅和®豉油皇 | 自助區免費 DIY 無限任食，老抽豆香與奶香交織出太妃焦糖鹹甜風味 | ★★★★★ (打卡必食) |
手切安格斯橫膈肌 | 世界金獎認證（World Steak Challenge Winner）頂級牛肉 | 肉味濃郁、油脂分佈平均，經滷水湯輕涮後承載濃厚湯底風味 | ★★★★☆ |
分店地址與供應詳情
牛涮鍋 (Mou Mou Club) 分店
- 旺角：MOKO 4樓423號舖
- 油塘：大本型 3樓312號舖
- 黃大仙：黃大仙中心北館 1樓N141舖
- 深水埗：V Walk 2樓 L2-116b號舖
- 馬鞍山：馬鞍山廣場 3樓364A號舖
- 小西灣：藍灣廣場 高層地下8B-10號舖
- 紅磡：黃埔新天地享膳坊(第4期) G2-2A號舖
- 粉嶺：帝庭軒購物商場地下 2-3, 5C, 6A 及 6B 號舖
常見問題 FAQ
Q: 牛涮鍋 X 悅和醬園聯乘火鍋放題幾時有得食？價錢係幾多？
A: 推廣期為 2026 年 8 月 18 日至 10 月 18 日。120 分鐘火鍋放題午市 HK 388 起。
Q: 點先可以拿到價值 $100 的「11品特色大拼盤」？
A: 只要於推廣期內到全線牛涮鍋或好呷台灣火鍋，點選期間限定的「悅和古釀醬香120分鐘火鍋放題」，即隨餐免費獲贈 11 品大拼盤乙份。
Q: 網絡熱話的「老抽牛乳雪糕」需要另外加錢買嗎？
A: 不需要！凡惠顧該放題的顧客，均可在餐廳自助雪糕區免費無限量 DIY 擠上「悅和®豉油皇」，體驗老抽配牛乳雪糕的獨特鹹甜滋味。