澳門JW萬豪酒店呈獻「夏至蔬苑派對」

澳門 JW 萬豪酒店與全球 JW 萬豪旗下酒店同步舉辦「夏至蔬苑派對」，齊聚酒店 「JW 蔬苑」，沉浸在充滿自然氛圍與時令風味的戶外餐飲體驗，共慶一年中日照最長的時刻。派對完美呼應JW 萬豪品牌的身心平衡哲學，引領賓客放慢步調、擁抱自然、用心感受當下美好的每一刻。

作為 JW 萬豪的全球慶典的一環，各地酒店皆以當地文化特色打造花園派對。慶典不僅是延續節氣傳統，更體現品牌所倡導的生活哲學——以自然為本、專注當下、共享彼此。澳門JW 萬豪酒店透過融合本地香草風味、迎賓儀式與貼心款待，為賓客帶來沉浸式的盛夏體驗。

「JW 蔬苑」遍佈全球 JW 萬豪酒店，靈感源自萬豪家族對自然的熱忱。創辦人 J. Willard Marriott 鍾情每日戶外漫步，其夫人 Alice Marriott 則醉心園藝，這份熱情成為「JW蔬苑」理念的起點。澳門 JW 萬豪酒店延續此精神，於園中栽種芫荽等多種香草與時令蔬果，巧妙融入晚宴菜式，實踐「從花園到餐桌」的餐飲哲學。

一杯祝願賓客健康瑞順的美酒高舉，為夏至派對揭開序幕。賓客在手工香草牛油蠟燭的溫暖燭光下，共同參與充滿儀式感的「Breaking Bread」儀式。主廚特別以「JW蔬苑」當日鮮採芫荽為核心風味，從配搭前菜的金桔青檸油醋汁，到主菜的醃烤雞肉串、蒜香虎蝦及西班牙海鮮燴飯，皆以芫荽巧妙貫穿整場晚宴的味覺主軸。廚師於席間現切慢烤和牛肉眼卷，肉質鮮嫩多汁；壓軸的澳門經典甜品木糠布甸和葡式蛋撻更致敬在地文化，為饗宴畫上甜美句點。每道料理皆傳遞著「JW 蔬苑」的自然哲學，以味道與感官為橋樑，引領賓客回到與自然和諧共處的初心。

蔬苑派對承載品牌對「共聚」與「盡享當下」的重視。賓客圍坐於精心佈置的長桌，象徵共享與交流。為致敬 Alice Marriott 對園藝的熱愛，菜單特別選用可種植再生紙材印製，賓客可帶回家中悉心栽種，讓這份自然饋贈持續生長。晚宴最終以傳遞感恩之意的祝酒謝幕，凝聚每一位賓客之間的美好連結。

「JW 蔬苑」環境靜謐優雅，全年開放各類私人活動預訂。無論是溫馨慶典、品牌發佈或企業酒會，皆可度身定制活動方案，締造難忘體驗。