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【京榮堂新品牌】京都休閒茶寮登陸荃灣│御膳 / 忌廉烏冬/ 日式招牌班戟

【京榮堂新品牌】京都休閒茶寮登陸荃灣│御膳 / 忌廉烏冬/ 日式招牌班戟

京都菓子老店京榮堂於2016年開設新品牌「京都仁王門」,最近呢個品牌在荃灣開設首間茶寮,帶來一系列日式定食、輕食及自家製甜品,讓大家細味地道嘅日本和風滋味,留港「味」遊日本!

 

京都作爲香港人喜愛嘅日本城市,除咗歷史文化引人入勝,特色美食一樣叫人念念不忘。逾60年歷史嘅菓子老店京榮堂,係好多去京都旅行嘅人必訪嘅老字號,其出品嘅甜點係受歡迎嘅手信。呢間店旗下品牌「京都仁王門」,最近在荃灣海之戀商場開設日式茶寮「茶寮 京都仁王門」,雖然唔賣和式菓子,但其日式甜品及美食,都足以滿足掛念日本嘅鄉民。

 

最近在荃灣海之戀商場開設日式茶寮「茶寮 京都仁王門」,主打日式甜點及輕食。最近在荃灣海之戀商場開設日式茶寮「茶寮 京都仁王門」,主打日式甜點及輕食。

 

日式茶寮主打甜食,呢間店嘅招牌係班戟。班戟以日式製法人手製作,選用日本麵粉和新鮮雞蛋,即叫即製,口感鬆軟綿滑,散發香濃蛋香,給人滿滿嘅幸福感。班戟口味除原味外,更有一系列創新口味,如焦糖燉蛋班戟、朱古力班戟、野莓班戟、加入日本直送蕨餅的宇治抹茶班戟及焙茶班戟等,班戟控不要錯過。

 

原味班戟配上忌廉及楓糖漿,簡單基本配搭,但美味無窮。原味班戟配上忌廉及楓糖漿,簡單基本配搭,但美味無窮。

赤色林檎班戟嘅材料由京都總店直送,慢煮赤色林檎果肉配上赤色林檎果汁啫喱,香甜又清新。赤色林檎班戟嘅材料由京都總店直送,慢煮赤色林檎果肉配上赤色林檎果汁啫喱,香甜又清新。

焦糖燉蛋班戟,兩款美味甜品嘅結合,一次滿足兩個甜食願望。焦糖燉蛋班戟,兩款美味甜品嘅結合,一次滿足兩個甜食願望。

野莓班戟味道酸甜交雜,食味層次豐富。野莓班戟味道酸甜交雜,食味層次豐富。

宇治抹茶班戟係人氣之選,加入日本直送蕨餅,造法獨特。宇治抹茶班戟係人氣之選,加入日本直送蕨餅,造法獨特。

焙茶班戟茶香味濃,帶來另一種甜食享受。焙茶班戟茶香味濃,帶來另一種甜食享受。

 

新店更推出多款特色甜品及飲品,當中包括共4款口味、酥脆可口嘅拿破崙蛋糕,以及必試嘅冰沙及奶昔,如抹茶煉乳奶昔、焙茶黑芝麻奶昔、豆乳香蕉奶昔及白熊冰沙等。

 

拿破崙蛋糕拿破崙蛋糕

抹茶煉乳奶昔抹茶煉乳奶昔

焙茶黑芝麻奶昔焙茶黑芝麻奶昔

豆乳香蕉奶昔豆乳香蕉奶昔

白熊冰沙白熊冰沙

 

甜食誘人,但呢間茶寮亦有其他特色食品供應。想品味一下歷史悠久嘅京都傳統家常料理,不妨一試「仁王門御膳」。在9格木盤裡,有人款和風美食,包括:京都玉子燒、北寄貝沙律、吉列炸蠔、燒鯖魚、日式燒茄子、唐揚配柚子胡椒醬、醬醃溏心蛋、牛肉煮及日式照燒雞,讓人盡情情感受日本滋味。

 

仁王門御膳融入京都傳統料理元素,配搭精緻盛器,視覺和味覺同享受。仁王門御膳融入京都傳統料理元素,配搭精緻盛器,視覺和味覺同享受。

仁王門定食亦是店內人氣之選,款式包括:吉列炸豬梅肉、梅酒醬油漫煮五花肉及白麵仕醬燒鯖魚等。仁王門定食亦是店內人氣之選,款式包括:吉列炸豬梅肉、梅酒醬油漫煮五花肉及白麵仕醬燒鯖魚等。

 

茶寮更於不同時段提供各款美味輕食選擇,如傳統湯烏冬、忌廉烏冬、吐司及牛角包等,滿足不同需要。

 

傳統日式烏冬配熱湯,「忌廉烏冬」則以西式烹調法加入廣島蠔、海膽、三文魚籽等材料,帶來另一種滋味。傳統日式烏冬配熱湯,「忌廉烏冬」則以西式烹調法加入廣島蠔、海膽、三文魚籽等材料,帶來另一種滋味。

特色吐司所用嘅丹麥吐司經長時間烤製,散發濃郁牛油香氣。特色吐司所用嘅丹麥吐司經長時間烤製,散發濃郁牛油香氣。

多款風味牛角包,下午茶之選。多款風味牛角包,下午茶之選。

人氣熱賣嘅朝月夜全日早餐,二人份量,讓你與好友或伴侶開心share。人氣熱賣嘅朝月夜全日早餐,二人份量,讓你與好友或伴侶開心share

 

INFO

茶寮 京都王仁門

地址:荃灣大河道100號海之戀商場地下G22-G23號舖

營業時間:星期一至五中午12時至晚上9時;星期六、日及公眾假期上午11時半至 晚上10

電話:2123 9498

 

Text:  Josie Yan

 

 

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