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【飲食情報】中環嘉咸街搵食新蒲點│客製丼飯/ 煙燻牛腩三文治 / 底特律Pizza

【飲食情報】中環嘉咸街搵食新蒲點│客製丼飯/ 煙燻牛腩三文治 / 底特律Pizza

中環最近有個新搵食蒲點!位於嘉咸街嘅Graham St Food Hall (GSFH) ,一站齊集5種不同style美食,由從日式丼飯至西班牙聖塞瓦斯蒂安的巴斯克烤芝士蛋糕,應有盡有。6月起,GSFH除咗每周每1天均會提供特別優惠外,仲會於全年不定期地舉辦Pop-up活動及每周活動,為在中環區出沒嘅人帶來不一樣嘅用餐和聚會嘅好地方。

 

最近在嘉咸街隆重開幕嘅Graham St Food Hall (GSFH) ,係一間全天候餐飲場所,朝1010營業,雲集5個截然不同嘅美食供應商,提供特色美食及飲品。GSFH提供室內及室外雅座,更免費為客人提供WiFi和充電插頭,歡迎客人將呢度當成辦公室,邊「搵」邊食。

 

5間食品供應商各有特色,提供自家製新鮮環球美食。獨家於GSFH營業嘅Hambāgā,主力供應客製日式自選口味丼飯。首先, 客人從5款不同類別嘅主菜中揀選心水,當中包括USDA牛肉或杜洛克豚肉,然後決定配搭炒蛋或太陽蛋,兩款均精選日本雞蛋作為材料。之後從4款醬汁中揀選1款,當中包括以自家食譜製作嘅咖哩。每款丼飯均配以白飯及時令蔬菜。

 

Hambāgā,主力供應客製日式自選口味丼飯。Hambāgā,主力供應客製日式自選口味丼飯。

Hambāgā USDA beef & Duroc pork patty $88Hambāgā USDA beef & Duroc pork patty $88

Tonkatsu Deep-fried Duroc pork cutlet $88Tonkatsu Deep-fried Duroc pork cutlet $88

 

以美國南方「Comfort Food」為概念嘅SmokeBarrels,提供一系列美味佳餚及三明治,當中所用嘅煙燻肉係自家製,更美味。無論係煙燻牛腩、煙燻意大利肉腸、煙燻排骨或煙燻雞肉,配搭各款配菜和醬汁,一樣美味。

 

Signature Brisket Bun $118Signature Brisket Bun $118

Pastrami & Swiss Sandwich $98Pastrami & Swiss Sandwich $98

  

Motown Pizza & Wings係香港首間供應芝味特濃嘅底特律厚批薄餅嘅品牌。薄餅以方型嘅平底鍋烹製而成,芝脆口感,一試難忘。除了每月精選嘅款式外,菜單上有7款薄餅口味供選擇,包括配上意大利辣肉腸、墨西哥胡椒及蜂蜜嘅「福特野馬」,以及以燒烤醬配搭煙燻雞肉、紅洋蔥及牛油果嘅「特斯拉」。特別一提係所有薄餅均以汽車款式來命名,以紀念底特律作為汽車之城,為汽車製造業所帶來嘅貢獻。另外,呢度嘅雞翼都好出色,值得一試。雞翼有兩種口味:香辣水牛城及堪薩斯城燒烤風味,特設半份size,讓心大心細嘅人可以一次過試齊。

 

福特野馬Pizza $88福特野馬Pizza $88

特斯拉Pizza $108特斯拉Pizza $108

各式沙律 $88各式沙律 $88

雞翼有兩種口味:香辣水牛城及堪薩斯城燒烤風味。 $88 / 8隻;$188 / 18隻;$238 / 24隻; $468 / 48隻雞翼有兩種口味:香辣水牛城及堪薩斯城燒烤風味。 $88 / 8隻;$188 / 18隻;$238 / 24隻; $468 / 48

 

GSFH照顧甜品控需要,5間供應商中便有兩間係專門提供甜食。La Viña主打西班牙聖塞瓦斯蒂安地道風味甜品,招牌作係巴斯克芝士蛋糕。蛋糕有3款不同大小選擇,亦有原味或季節性限定口味。蛋糕以外,牛角包、曲奇、鬆餅和麵包都出色。只需於兩小時前下單,La Viña更可提供同日送貨的服務,非常方便。

 

Basque Burnt Cheesecake $48/ 3” originalBasque Burnt Cheesecake $48/ 3” original

Garlic Cream Cheese Bun $42Garlic Cream Cheese Bun $42

Pistachio Croissant $38 (Seasonal Flavoured)Pistachio Croissant $38 (Seasonal Flavoured)

Portuguese Tart $14Portuguese Tart $14

 

另一個甜嘴兒不能錯過嘅品牌,就係西班牙朱古力大師級品牌Casa CacaoCasa Cacao係由著名米芝蓮三星級餐廳El Celler de Can Roca創立,並由國際著名甜點大師Jordi Roca營運。品牌一系列於赫羅納出品嘅「Bean-to-bar」精品朱古力,朱古力控來朝聖必試。此外,呢度仲有多款用世界各地優質可可豆製成嘅精緻牛奶朱古力、黑朱古力、獨特口味朱古力以及由9粒裝至32粒裝任君選擇嘅朱古力Bombones禮盒出售。

 

Casa Cacao「Bean-to-bar」精品朱古力Casa CacaoBean-to-bar」精品朱古力

 

飲品方面,GSFH從咖啡、茶、汽水、梳打水至啤酒、香檳以及15款不同的美國波本威士忌,應有盡有。另外,炎夏臨近,推介一系列時令沙冰特飲,當中包括Frosé及Aperol Spritz等口味,為你消暑解渴。

 

INFO

Graham St Food Hall

地址:中環嘉咸街233號舖

電話:9612 0988

營業時間:早上10時至晚上10

 

 

Text:  Josie Yan

 

 

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