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【飲食情報】傳統口味端午糉食到厭│小編推介7款創新口味端午糉

【飲食情報】傳統口味端午粽食到厭│小編推介7款創新口味端午粽

年年端午都食粽,傳統口味食到厭,今年有興趣試下新奇刺激食味配搭嗎?好味呢家嘢,人人唔同,你啱食唔等於其他人都啱食,但講噱頭,今次介紹呢幾款就率先跑出。

 

川味麻辣牛腩粽 $68 /隻川味麻辣牛腩粽 $68 /

以特選麻花椒、辣椒、桂皮、八角、茴香、白酒等材料醃製嘅牛肋肉及牛筋作餡料,配上浸泡12小時瀝乾嘅上等圓糯米與綠豆及板栗人手包製。入口麻香惹味,層次豐盛,食味有驚喜。

購買點:唐宮小聚

查詢:2625 0009 (沙田店)

 

北海道馬糞海膽糉 $498 /隻北海道馬糞海膽粽 $498 /

每隻30克當造於410月嘅北海道禮文島或根室馬糞海膽,海膽融合漏油蛋黃,鮮味澎湃;並配以北海道原粒宗谷元貝及意大利巴馬火腿,滋味豐盈。

購買點:REIGN尚鮑

查詢:3468 5188 (K11 MUSEA分店)

 

栗子東坡肉糉 $68 /隻栗子東坡肉粽 $68 /

以帶有粽葉清香、口感軟綿的糯米,包裹肥瘦均勻、以秘製醬料餚製嘅五花腩肉,配以原粒栗子及冬菇等食材製成。五花腩入口即融,口感豐而不膩。

購買點:奇華餅家全線分店 (北角及機場分店除外)

查詢:2785 6066

 

八寶珍菌素糉 $138 /隻八寶珍菌素粽 $138 /

以多款香氣四溢的菇菌及植物肉入饌,例如羊肚菌、牛肚菌及素腩肉等製成,為素食或追求健康飲食嘅人帶來康應節美點。建議配搭自家製素豆乾醬,香濃惹味,美味無窮。

購買點:康得思酒店明閣

查詢:3552 3301 

 

韓式泡菜養生素糉 $98 /隻韓式泡菜養生素粽 $98 /

以自家製嘅走五辛泡菜混合糯米,綴以油質香醇嘅紫蘇葉籽油,糉子帶絲絲辣勁又不失清新。粽子以蓮葉包裹,添上一抹獨特蓮香。

購買點:土生花

查詢:2389 9588

 

風味娘惹糉 $98 /隻風味娘惹粽 $98 /

糯米混合醬油,包著惹味鹹香嘅五花腩肉、冬菇、香蘭葉等食材。包粽時放有一小片香蘭葉,其糯米之間滲有清香,配合糖冬瓜嘅清新香甜,惹味得來又唇齒留香。

購買點:恆香老餅家

購買點:2479 2141

 

魔鬼麻辣XO粽 $168 /隻魔鬼麻辣XO $168 /

以廣東鹹肉粽為基底,加入意大利巴馬火腿,增添鹹香。重點係加入自家製XO醬,XO醬以特選北海道SA級宗谷元貝、生曬蝦子、指天椒、花椒、辣椒及秘制香料炒成,惹味香辣。

購買點:Golden Diamond Truffle

購買點:9824 8884

 

Text:  Josie Yan  

 

 

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