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【飲食情報】悉尼人氣越南湯粉店進駐西營盤│30斤牛骨熬湯每日新鮮製

【飲食情報】悉尼人氣越南湯粉店進駐西營盤│30斤牛骨熬湯每日新鮮製

在澳洲人氣超強嘅越南食店Eat Fuh,一直跟潮流玩創新,堅持最最最傳統風味,大獲好評。最近呢間店在西營盤開設首間海外外賣專門店,為食嘅香港人就算無得飛,留喺香港都可以歎到水準出色嘅越南湯粉。

 

越南湯粉店間間都話自己傳統正宗,唔通間間都真係正宗咩?其實有啲嘢無得呃,一試就知真章。創立於2015年嘅Eat Fuh,短短時間便能在澳洲悉尼打出名堂,並開設8間分店,其湯底係秘密武器。Eat Fuh香港店湯底每天製作,用上30公斤牛筒骨、牛脊骨及牛尾,加入香料如肉桂、烤薑和豆蔻等熬煮 8 小時,湯底就係骨髓嘅精華,味道豐富有層次。

 

阮氏特別牛肉湯粉阮氏特別牛肉湯粉係必試之選,除有澳洲和新西蘭肉眼外,一碗有齊生牛肉、熟腩肉、牛筋 、牛柏葉及頂級牛肉丸,讓肉食者們吃得盡興。$98

 

阮氏特別雞肉湯粉阮氏特別雞肉湯粉,雞湯底以 50 公斤本地雞殼熬煮 4 小時,並加入特色越南香料,香氣獨特。$98

 

阮氏素菜湯粉阮氏素菜湯粉嘅湯底用上5款根莖類蔬菜,味道清甜,湯身輕巧清新。配上軟滑河粉、時令素菜、豆腐、鮮菇,並佐以芫荽、九層塔、蔥頭及嫩芽菜,素菜湯粉都很滋味。$78

 

阮氏白肉湯粉阮氏白肉湯粉採用白肉清湯,並佐以鮮蝦、鮮豬肉片、鮮雞肉、五花肉片及鮮雞蛋,最後添上一大把的新鮮芫荽、芽菜和韭菜。$88

 

Eat Fuh的湯粉出色,小吃同樣精采有特色。

 

越式香茅烤雞越式香茅烤雞採用本地雞隻,以香茅、香料和亞洲香草醃製,並烤至金黃香脆。每天限量供應全雞24隻。$98/半隻、港幣$188/

越式春卷愈簡單愈難做得好,呢個越式春卷剛好。$48 

三色冰三色冰,越色甜品嘅經典。$28

 

小編溫馨提示,由於Eat Fuh係外賣店,建議大家可於網站提早預訂外賣,再按時到店取餐。

 

Eat Fuh係外賣店,建議大家可於網站提早預訂外賣,再按時到店取餐。

 

 

INFO

Eat Fuh 香港店

地址: 西營盤皇后大道西 345A 地下 (西營盤站B2出口)

營業時間:星期一至日 上午11時至晚上 9

網站:eatfuh.online

 

Text:  Josie Yan

 

 

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