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灣仔慢活主題咖啡店│香港本土食材煲咖啡

灣仔慢活主題咖啡店│香港本土食材煲咖啡

咖啡店係好多人嘅「偷閒加油店」,最近灣仔又有新咖啡店開業,為喺呢區工作或生活嘅人帶來放下腳步、喘息嘅空間。Bow Coffee以「呼吸、慢活」為主題,除咗在店舖室內設計花心思,給人舒適悠閒嘅感覺,更在堂食餐具上暗藏打氣字句,裡裡外外為繁忙嘅香港人加油。

 

近年好多新開嘅咖啡店皆以純白為主調設計,突出其簡約形象,但Bow Coffee卻走另一種格調,裝潢以藍綠色為主調,搭配木系家具及特色牆,營造一種溫暖共聚嘅空間。

 

Bow Coffee裝潢以藍綠色為主調,形象鮮明突出。Bow Coffee裝潢以藍綠色為主調,形象鮮明突出。

 

Bow Coffee取名別有用心,以廣東話「煲咖啡」命名,因為咖啡店不止賣格調,仲希望成為一個新舊文化交融嘅空間,把灣仔蘭杜街媲美深水埗大南街,塑造成社群聚腳地。

 

Bow Coffee營造出簡約溫暖的共聚空間。Bow Coffee營造出簡約溫暖的共聚空間。

Bow Coffee為繁忙嘅香港人帶來喘息休閒嘅空間。Bow Coffee為繁忙嘅香港人帶來喘息休閒嘅空間。

 

無論裝修、環境、主題有幾獨特,始終咖啡先係咖啡店嘅真正主角。Bow Coffee嘅咖啡特色之一係配搭香港本土食材,支持本土產業。

 

「Bow Coffee 煲咖啡」選用採自香港本地原生樹嘅原蜜製作,咖啡嘅甘苦味突出咗蜂蜜嘅花蜜味,增添「蜂」味。$ 48Bow Coffee 煲咖啡」選用採自香港本地原生樹嘅原蜜製作,咖啡嘅甘苦味突出咗蜂蜜嘅花蜜味,增添「蜂」味。$ 48

「Live & Breathe 醒味」以清甜西柚蘇打水配搭Bow Coffee嘅精選優質咖啡,微酸味很醒神。$48Live & Breathe 醒味」以清甜西柚蘇打水配搭Bow Coffee嘅精選優質咖啡,微酸味很醒神。$48

 

「煙硝紅茶(正山小種)/雲圖綠茶(盧山雲霧)/佗寂白茶(白牡丹)」係Bow Coffee與瑜茶舍合作,通過選擇不同清香甘甜嘅香茶設定不同意境,讓人在咖啡店享受忘卻世俗煩囂嘅品茗時光。$ 45「煙硝紅茶(正山小種)/雲圖綠茶(盧山雲霧)/佗寂白茶(白牡丹)」係Bow Coffee與瑜茶舍合作,通過選擇不同清香甘甜嘅香茶設定不同意境,讓人在咖啡店享受忘卻世俗煩囂嘅品茗時光。$ 45

 

 

香濃嘅咖啡獨享雖美妙,但能配上美食,享受更佳。Bow Coffee在食物創作都落咗一番苦功,清新又健康,讓人好好享受慢活生活嘅樂趣。 

 「Bow Coffee 貝果」,由T.H.E Deli Blendit供應,手工製嘅貝果口感略帶嚼勁,配合精選嘅蘸醬及配料,美味滿分!$35-$68Bow Coffee 貝果」,由T.H.E Deli Blendit供應,手工製嘅貝果口感略帶嚼勁,配合精選嘅蘸醬及配料,美味滿分!$35-$68

 

「酸種麵包多士 」可配蘸醬及配料:忌廉芝士、煙三文魚或當日特選口味。利用天然酵母製作嘅酸種麵包不含額外添加物,升糖指數亦相對較低,適合追求飲食健康嘅人。$35-$68「酸種麵包多士 」可配蘸醬及配料:忌廉芝士、煙三文魚或當日特選口味。利用天然酵母製作嘅酸種麵包不含額外添加物,升糖指數亦相對較低,適合追求飲食健康嘅人。$35-$68

 

INFO

Bow Coffee

地址:灣仔皇后大道東58-64

營業時間:星期一至六上午 10時至下午4

 

Text:  Josie Yan 

 

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