春季忽冷忽熱易染病│提升免疫力7個飲食要點| likemagazine.com.hk
Beauty & Health
春季忽冷忽熱易染病│提升免疫力7個飲食要點

春季忽冷忽熱易染病│提升免疫力7個飲食要點

春天天氣忽冷忽熱,一個唔小心,好易染上感冒,又咳又打乞嚏,就算乖乖休息食藥,往往要12兩星期先可痊癒。生病日子唔好過,營養師建議日常生活和飲食注意以下幾點,有助提升免疫力,減少感染疾病嘅機會。

 

1. 每日至少一碗五穀雜糧

經精緻處理嘅白米、白麵條、白麵包等,流失大量營養,例如維他命B群和多種礦物質。而五穀雜糧則保留較多呢啲營養元素。人體需要維他命B群來維持細胞生化作用,功能包括代謝、造血、保護神經、解毒,以及提高免疫。

 

2. 攝取優質蛋白質

蛋白質在人體內的主要功能係構成組織和修補組織。根據食安中心資料,蛋白質攝取量為人體每天所需能量嘅1015%。以一般成人每日攝取2000千卡,並以1 克蛋白質提供 4 千卡嘅能量嚟計算,即每日要攝取5075克蛋白質。優質蛋白質來源有乳製品、蛋類、黃豆類、魚類及其他瘦肉。

 

3. 脂肪攝取不過量

高脂食物對健康百害而無一利,特別係脂肪會抑制免疫功能。少食脂肪食物外,亦要留意攝取嘅脂肪種類。有人天真以為植物油脂較動物油脂健康,其實植物油脂穩定性不佳,高溫烹調會氧化,釋出致癌或影響心臟的化學物質,反而影響健康。

 

4. 食各色蔬果

不同顏色蔬果含有不同營養,例如紅橘色蔬果富含β-胡蘿蔔素,在體內轉換為維他命A可保護眼睛、肺部及胃腸道健康;深綠色蔬菜含有維他命A、鐵,及維他命B1B2C,胡蘿蔔素及多種微量元素。每日至少35碗蔬菜加24碗水果,攝取均衡營養。

 

5. 適量食菇

菇蕈類含多醣體成分,研究證實具有調節、提昇免疫能力嘅作用。但菇類含嘌呤較高,如有痛風者不宜多食。

 

6. 不要抗拒濃味葱蒜

葱蒜有強烈味道,烹調時加入,為食物提升美味,然而有人討厭食葱蒜後口腔留有氣味,因而拒食。為健康著想,不要拒食,因為研究指大蒜含硫化合物,可以提升免疫細胞活性,幫助殺菌消炎,提升免疫力。

 

7. 食乳酪保持腸道健康

研究指出,乳酪中嘅乳酸菌,可增加免疫細胞釋放活性,幫助抗體產生。每日飲約400cc乳酪,維持良好嘅腸道菌相,即係好菌多於壞菌,有助改善腸道健康,增強免疫力。

 

 

你或會有興趣的相關文章:

健康飲食少糖少鹽│提防4款調味醬隱藏高糖高鈉

小朋友過敏痛在父母心│食益生菌刺激免疫減過敏

 

 

逆市搵工無有怕!即睇最新熱門招聘公司:http://bit.ly/2OQKwP1

 

TEXT: MaryLin

相關文章
最近難入眠瞓得唔好?│睡前瑜伽提升睡眠質素最近難入眠瞓得唔好?│睡前瑜伽提升睡眠質素 戴口罩都仲未放心?「減低身邊病毒量」才是上上策戴口罩都仲未放心?「減低身邊病毒量」才是上上策 在家工作的瑜伽Break | 大腦放鬆身體動起來 在家工作的瑜伽Break | 大腦放鬆身體動起來 月經期間的紓緩練習 | 靜心調理經期緩腰痛月經期間的紓緩練習 | 靜心調理經期緩腰痛 打造超強體質!小球藻 護好「腸道」,排走「重金屬」, 補充「均衡營養」!打造超強體質!小球藻 護好「腸道」,排走「重金屬」, 補充「均衡營養」! 少運動下身循環慢現痛症 | 簡易瑜伽提升髖部靈活性少運動下身循環慢現痛症 | 簡易瑜伽提升髖部靈活性 習慣對不好的事批判│感恩靜心練習 回到喜悅習慣對不好的事批判│感恩靜心練習 回到喜悅 被日本人認定,抗頑疾更勝靈芝!姬松茸<岩出101株>被日本人認定,抗頑疾更勝靈芝!姬松茸<岩出101株>