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上班族壓力大心情差│必食呢5種營養素助紓壓

上班族壓力大心情差│必食呢5種營養素助紓壓

上班族工時長,壓力大,經常覺攰,專注力不足,周身肌肉痛,影響工作表現。有營養師建議,除咗由改變生活習慣入手如:規律作息、適量運動外、低升糖飲食外,多攝取一啲抗疲勞、紓壓嘅營養素,都有助減壓提神,令人工作更有幹勁。

 

1 色胺酸

上班族工作忙,未必有足夠時間休息,因而影響翌日嘅工作表現。營養師建議上班族多進食海鮮、家禽、蛋、奶類、豆腐等,以攝取色胺酸,幫助放鬆和好入眠。色胺酸係構成人體腦中血清素嘅重要前驅物,而血清素具舒緩神經作用。若缺乏色胺酸,會令人瞓得唔好,伴隨有憂鬱、情緒低落等情況。晚餐後食條蕉,或者瞓前飲杯溫牛奶,呢啲食物色胺酸含量高,都係有利睡眠嘅小法寶。

 

2. 鈣質

講到鈣質,多數人只認知鈣質與骨質疏鬆、骨骼發展相關,但原來鈣質與紓壓、放鬆、神經傳導相關。若長期缺鈣,會影響到神經傳導,令人感到焦躁、易怒。營養師建議可多飲奶,多食芝士、小魚乾、海藻等來補充質,可以令人瞓覺時充分放鬆,穩定情緒,繼而改善身心疲勞。

 

3.

鎂係礦物質一種,有助安定大腦與神經系統,幫助肌肉放鬆,以及令人心境平和啲。攝取鎂不足,會令人易緊張和暴躁。食用香蕉、芝麻、堅果、深色蔬菜和提子乾等,可補充鎂。

 

4. 維他命B

維他命B群包括B1B2B6B12、葉酸、菸鹼酸等,係人體能量代謝及神經傳導功能嘅重要營養素之一。其中,維他命B6係製合成「快樂賀蒙爾」血清素不可缺少嘅關鍵成分。一旦缺乏或不足,令人容易疲勞、肌耐力大大下降。營養師建議可在三餐中將其中一餐嘅主以糙米、胚芽米等全穀類取代精製白米,便可補充維他命B群。如果擔心全穀類食物口感硬,食味不佳,烹煮前可先浸數小時,或烹煮時加多啲水,就可調整硬度。

 

5. 花青素

上班族經常外出食飯,經常食「垃圾食物」,容易增加體內自由基。花青素能幫助清除體內自由基,降低體內發炎反應,減少疲勞感。藍莓、士多啤梨、提子等深紫色或深藍色嘅水果都含豐富花青素。

 

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TEXT: MaryLin

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