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減肥唔食飯缺米氣		女生易脾虛嚴重不孕

減肥唔食飯?當心缺米氣好傷身! 識食補血米,控重健康有營

肺炎肆虐,過年期間少出街防止感染病菌,留喺屋企無所事事,食嘢消遣。食得多,欠運動,唔覺意肥咗,有人即時少食飯減磅。一向以來,唔少人為減肥而刻意減少食飯或澱粉質,雖然短期見效,但長久對身體唔好,尤其女性,有機會因欠米氣而脾氣虛,造成不孕。

 

米氣養命

近年,大眾飲食習慣出現改變,由以往米飯係主食,變成依家愈多愈多人鍾意主餐食麵。有人選擇少食飯或唔食飯,因為覺得飯含澱粉質,澱粉質係碳水化合物一種,碳水化合物係能量主要來源,食得多會累積成為脂肪。但事實係長期缺少足夠碳水化合物會影響身體機能,令人覺得疲倦。從中醫角度,五穀係生命泉源,五穀係養命嘅,而食飯令人有「米氣」。當米氣不足,身體會使用備用嘅脾氣。脾臟主管消化代謝,當脾氣虛,代謝慢就唔容易瘦,而且脾虛血都跟住虛,女性經期受影響,嚴重可能不孕。

 

補血米營養豐富

近年,愈來愈多人唔食飯改食麵,麵多數由小麥製成,但有生機飲良專家話,麵粉含麩質,亞洲人對麩質過敏比例高,再加上麵粉多經過漂白,或加入添加劑、改良劑等加工,營養有可能流失;此外小麥經加工後屬精緻澱粉,食咗對健康無益。反之,米嘅製作過程較單純,而且米有多種,唔只白米,仲有有色嘅「補血米」,有助養氣!補血米包括紫糯米和黑米,含有微量營養,對人體好。紫糯米含膳食纖維、鉀、鈣、維他命B1B2、葉酸等,以及鐵、鋅、磷等礦物質,食起嚟煙韌Q軟彈牙。紫糯米含有花青素,具抗衰老保健功效,故又稱「長壽米」。黑米含有豐富嘅花青素和膳食纖維,不過由於口感偏硬,不太容易消化。

 

所以呢,咪諗住唔食飯可減肥,其實唔食飯就算短期瘦到,長遠都對身體唔健康。減肥黃金法始終係食飲有節,加上適量運動。

 

 

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TEXT: MaryLin

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