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人有第二個胃食甜品?有時覺得飽因身體要轉口味

人有第二個胃食甜品?有時覺得飽因身體要轉口味

有人話,女人有兩個胃,一個食正餐,一個專食甜品。就算飯餐食到幾飽,一見甜品,第二個胃即時開動,多多都食得到。咪以為「女人有兩個胃」係講下笑,原來呢個講法有根有據。美國有營養學者指出,當人一直食相同食物就會覺得膩,身體會希望我哋食其他嘢,轉下口味。所以當你明明飽到上心口,但一見甜品仍然口水流,仍然可騰出胃納食甜品,就係咁解喇!

 

覺得飽未必真係飽

呢位營養學者為咗研究人類嘅吞嚥行為,做過一個實驗。受試者首要被要求食通心粉和芝士,當佢哋話食到好飽時,研究人員會再畀佢哋更多通心粉和芝士。喺另一次測試,當受試者食到飽時,研究人員就畀佢哋雪糕。結果發現,雖然受試者都係猛嗌飽,但食雪糕比通心粉和之士嘅分量係3倍咁多。學者解釋,有咁嘅情況係因為身體「特定感官飽足感」作怪。當我哋重複食同樣食物,我哋會好快覺得飽,但事實身體未必真係飽,而係發出訊號,話我哋知想食其他嘢。由於人係雜食動物,所以身體好聰明,用呢種反應,鼓勵我哋食多啲其他嘢。

 

食自助餐變大食原因

呢個身體機制除咗可見於食甜品之外,其實食自助餐都有咁情況。有人明明胃口細,但每次一去到自助餐,都可以變大胃,食得比平時多。咁係因為自助餐上有各種食物,身體好想我哋繼續食,所以比較唔容易產生飽足感。

 

 

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TEXT: MaryLin

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