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食用椰子油健康嗎?

食用椰子油健康嗎? 含豐富飽和脂肪酸有利有弊

油品之中,椰子油算係近年最火熱之一,好多人認為係最健康嘅油。當人人都追著潮流,將椰子油加入日常生活清單裡嘅時候,美國有學者就話椰子油係毒藥,比豬油更唔健康。佢話由於椰子油只含有飽和脂肪酸,可以阻塞冠狀動脈。椰子油之所以被視為健康油,因為含有有助加快新陳代謝嘅鏈脂肪酸,可以加快燃燒脂肪,得到減肥效果。不過根據美國心臟協會早於2017年就發表文章指飽和脂肪酸不利心臟健康。究竟椰子油係咪健康?食唔食得呢?老土講句,適量食用無問題嘅,過量就小心有機會毒害健康囉!若果打算藉食用椰子油減肥,唔該接受現實,只能作輔助,始終運動及控制飲食先係減肥必勝之道。

 

TEXT: MaryLin

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