生果媽媽支援婦女融入社群 中秋不鏽鋼果籃響應環保 教你揀靚水果要訣| likemagazine.com.hk
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「生果媽媽」既為顧客搜羅優質新鮮美味水果,同時履行社會責任,為基層家庭照顧者提供工作支援,並幫助婦女融入社會。

生果媽媽支援婦女融入社群 中秋不鏽鋼果籃響應環保 教你揀靚水果要訣

秋節快到,如有過節送禮習慣的你,是不是正為物色特色禮籃而煩惱?其實若不講究,隨便到街上找一間水果店便可完成任務,可是若是著緊送禮這回事,覺得禮物不獨表心意,還可添加社會意義,那麼在何處搜購禮籃便要認真挑選了!「生果媽媽」是一間由不同背景及來自各行各業的有心人成立的社會企業,聘用家庭照顧者擔任「水果專員」,既為顧客搜羅優質新鮮美味水果,同時履行社會責任,為基層家庭照顧者提供工作支援,並幫助婦女融入社會。今個中秋,「生果媽媽」精選時令新鮮水果造成鮮果禮籃,讓送禮人將美滿團圓的祝福送出去。近年環保意識提升,傳統果籃使用編織藤籃在節日往往被掉棄,污染地球,「生果媽媽」特別推出「環保不鏽鋼鮮果禮籃」,鼓勵顧客送禮之餘響應環保,快樂過節但不造廢,為美好社會出一分力。

 

水果專員只講真相

水果美味健康又有益,每到過時過節,很多人會選擇送贈鮮果作禮物表心意。油麻地果欄是水果批發市場,不少人專程前往,一心以為可以用平價買得揀手靚水果,怎知中伏失望而回。生果媽媽負責人Maggie表示:「在果欄買水果的時候,不少商戶都標明免揀,而且檔主不會讓消費者逐個水果拎上手挑選。曾有顧客向我表示,在果欄買日本蘋果,表面靚靚但切開發現蘋果裡面發霉。」「生果媽媽」的水果專員因大部分都有照顧家人飲食的經驗,所以挑選新鮮靚水果很在行,也樂意為顧客提供選購建議。「例如顧客問現時應吃甚麼水果?當然要吃時令當造的水果,只要水果自然成熟、當造、產量多,自然味美。」Maggie強調,「生果媽媽」的特色是水果專員是有愛心,待人恭敬有禮,對產品及服務瞭如指掌,積極為顧客搜羅最優質時令鮮果,並會告訴顧客真相。「例如當王林蘋果當造期到尾聲,價錢會回落,但是質素會稍為遜色。昨晚剛到的幸水梨,果肉細滑爽脆冇渣。愛吃又怕拿着飄香的榴槤坐交通工具回家時遭人白眼,馬來西亞貓山王急凍真空榴槤肉幫到你。」

 

「生果媽媽」提供一條龍服務,由挑選、購買、包裝及送出,由水果專員一手包辦,保持高質素水水果。

,「生果媽媽」特別推出「環保不鏽鋼鮮果禮籃」,鼓勵顧客送禮之餘響應環保,快樂過節但不造廢。

 

增添到會服務

「生果媽媽」除賣水果和禮籃外,也提供到會服務。Maggie表示,不時有顧客查詢有否提供水果小食,以供生日會、同事水果分享、活動小食、茶會或招待會等。「有見市場有需求,我們便嘗試做。我們的到會服務,可提供水果杯、水果串串、混色BB車厘茄、馬蘇里拉芝士車厘茄波波、巴馬火腿哈密瓜、無添加冷泡水果茶、迷你忌廉鮮果撻、迷你忌廉鮮果泡芙、手指三文治、及媽媽沙拉等。增設這項服務,不但能滿足客戶需求,並且可增加銷售收入及利潤,又能夠以多元及精采模式提升婦女技能和就業或創業能力,達到三贏。」

 

支援婦女融入社會

「生果媽媽」是水果店,但跟一般私人經營的水果店不相同,因為它其實是社企,以自負盈虧經營生意形式達到社會目的。顧客幫襯「生果媽媽」買水果和禮籃,其實間接地幫助一群弱勢社群。Maggie說:「社會上,女性一般肩負起家庭照顧者的角色。照顧家人和打理家務的責任沉重,令婦女面對喘不過氣來。如需要照顧的家人,有特殊需要,例如需要接受特殊教育的兒童、長者、認知障礙症人士、長期病患者、殘疾人士或精神病康復者等,婦女她們面對更大的壓力,心力交瘁。她們不離不棄長期無酬付出,出於愛和責任;為照顧家人致身心疲累,付出卻未必獲社會承認,還要默默承受因社區配套不足所帶來的壓力和痛苦。她們的勞動價值及經濟貢獻常被社會忽視,部分更只能依靠家中唯一有收入的工作成員,從收入中分配金錢作家庭日常開支,令人痛心的是衍生出延續性的貧窮問題。根據扶貧委員會2018年報告資料顯示,貧窮兒童數字多達23萬,貧窮率達兒童總人數的23.1%。」「生果媽媽」以高於最低工資的時薪聘用這班婦女,給她們提供機會走出局限,融入社會,肯定自我,發揮所長。「我們會按每位姊妹的時間及能力,安排彈性執勤時間,從心出發,與姊妹們共建朋友圈,互相支持共同努力,一起成長。」

 

9月起稅務大樓見

港地樓價高,租金亦高。「生果媽媽」開業以來,幸得良心企業提供閒置空間,得以在油麻地以樓上舖形式經營。奈何樓上舖欠生客人流,生意主要靠熟客和顧客介紹。社企要撐下去,非常需要大眾的支持。Maggie透露,近月中美貿易戰和本港的修例風波,生意雪上加霜。「幸好得到樂協平台的邀請,我們9月起將在灣仔稅務大樓地下作展銷,為期半年,希望可以帶來一點利潤持續營運下去。」今年,「生果媽媽」更勇於接受另一項大挑戰,就是參加香港零售管理協會(HKRMA)傑出服務大獎。Maggie表示:「因為在業務訓練過程中,有見一班擔當『水果專員』的家庭照顧者在自我形象、自信心有很大的改變,而歡欣指數都提升, 我們很想表揚她們的努力。與此同事,也想藉著機會讓其他婦女知道,照顧家庭和事業可並存,過來人做得到,她們都可以。」她希望今次參加比賽能樹立榜樣,令企業支持聘用家庭照顧者,好讓家庭照顧者生活得以改善,並融入社會。社企需要大眾支持,如果你今個中秋有需要選購水果禮籃或到會服務,不妨考慮「生果媽媽」的產品或服務。

 

揀靚水果8個要訣

Maggie表示,時近中秋,很多人傾向於購買價格昂貴的超級水果,反而對應季水果不屑一顧。「其實水果的營養價值各有千秋,應多品種、多顏色搭配著吃,更能享受水果的美味。」怎樣才能在滿盤滿籮的水果中挑出最靚的,Maggie有以下8個要訣:

1 一定要挑選看起來比較飽滿而且特別圓潤的

2 有光澤的

3 體型均勻

4 愈是重身,裡面的汁水愈多

5 有果粉更好,代表新鮮

6 如果有黑斑,就代表不新鮮了

7 除了用眼睛(視覺)和手感(觸覺)挑選,其實還可以用鼻子(嗅覺),聞到有香甜味道的水果就是到時候享用

8 時令當造的水果最好

「生果媽媽」的水果專員揀水果很在行,當顧客提問有關水果的種種,都會告訴真相。

 

INFO

https://www.fruitsmama.com/

 

 

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