中環IFC和牛拉麵定食 $198勁多和牛片好抵食!| likemagazine.com.hk
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所講嘅係位於中環IFC的GOGYO五行新推出「贅沢大判和牛拉麵定食」,單睇賣相已經大滿足,味覺都是享受。

中環IFC和牛拉麵定食 $198勁多和牛片好抵食!

一餐午飯,幾錢先算貴?其實關乎個人消費能力。對平時食開幾十蚊一餐的人來講,一餐午飯消費2百蚊可能貴,但若果用餐地點在中環IFC,而且食日本菜,定食入面有和牛、拉麵加壽司,呢個價錢會唔會係抵呢?所講嘅係位於中環IFCGOGYO五行新推出「贅沢大判和牛拉麵定食」,單睇賣相已經大滿足,數片和牛掛在碗邊,大大片,無欺場。拉麵湯底用和牛骨慢火熬煮,鮮味十足,而且含豐富的膠原蛋白,濃郁美味。拉麵用上極細麵,爽滑彈牙,沒有糊口感覺。片片慢煮和牛,入口即溶,口感細膩。特別一讚是湯底加入柚子皮,清新微酸味道,中和拉麵的油膩感。定食包兩件燒和牛壽司,輕輕炙燒的和牛入口有陣陣油香,配搭微辛的山葵醬油漬,味道層次豐富。飽吃和牛滋味,要清清口腔,定食附送的手作番茄冰,加入甜蝦及柚子啫喱的酸甜,清新滋味為餐膳畫上完美句點。

 

贅沢大判和牛拉麵定食贅沢大判和牛拉麵定食$198

 

除了值得去呢間餐廳一試專為今個炎炎夏日而特別推出的定食外,如果能在happy hour時段光顧,還要試試以青森名物為食材的佐酒小食及配對名酒。新推出的有夏日之八爪魚配野菌,八爪魚經鹽漬,彈牙鮮甜。餐廳建議配上X 陸奧八仙漁火特別純米酒,帶點回甘及辛口的味道,與八爪魚成是美配。

 

夏日之八爪魚配野菌及陸奧八仙漁火特別純米酒夏日之八爪魚配野菌 $108 陸奧八仙漁火特別純米酒 $238/ 300 ml (配對售價為$346)

 

另一道Josi小編私心超歡喜的佐酒小食是天婦羅鰙魚。鰙魚外脆內軟,非常香口;配蘋果蛋黃醬,微酸味道,胃神又減輕炸物的油膩。佐以陸奧八仙純米吟釀黑,酒味香醇,米香味濃,更散發熱帶水果的香氣,炎夏消暑一流!

 

天婦羅鰙魚及陸奧八仙純米吟釀黑天婦羅鰙魚 ($78)及陸奧八仙純米吟釀黑 $288/ 300 ml (配對售價為 $366)

 

 

 

INFO

 www.gogyo.com.hk

 

 

TEXTJosi Yan

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