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Flavor Bazaar香港站周末舉行 台灣知名餐飲職人首度來港

台灣,港人旅遊熱點,喜愛這個小島,除了因為濃濃的人情味,還有當地美味。很想念「台味」,卻未能抽身往台灣一遊?今個周末,在荔枝角D2 Place有個「Flavor Bazaar飲食美學市集香港站」活動,邀請了逾30家台灣的精品咖啡、精釀啤酒及台灣料理齊集香港,讓大家不用飛到台灣,也可聞到台灣的咖啡香、喝到台灣酒的香醇、吃到台灣的美味。

 

Flavor Bazaar飲食美學市集」是近年台灣文青熱捧和期待的年度盛事,過去3屆每屆都有逾百個品牌參與,帶來別具特色的美釀、咖啡和美食。這個市集不是單純的吃喝,每屆都有主題,由場內的布置、播放的音樂,以至食品的賣相,工作人員的服飾,美學風格貫穿,整體氛圍令人一入場就像踏進奇幻的空間,來到一處充滿療癒感的世界。

 

歷屆Flavor Bazaar飲食美學市集」現場盛況

 

72728日,「Flavor Bazaar飲食美學市集」移師香港舉行,讓香港人都能體驗到這個不一樣的飲食市集,多得來自台灣的出版社兼策展單位「質人文化創意」、在香港專門介紹台灣旅遊事的FB專頁「台灣跟我玩Taiwan go with me」以及在香港的台灣餐廳小時光scoool的策劃和努力。市集將匯聚30個專程由台灣來港的單位,不少更是台灣餐食界別的知名職人,包括:2016年世界盃咖啡大師賽冠軍及Simple Kaffa興波咖啡創辦人吳則霖Berg2004年及2006年台灣咖啡大師比賽冠軍、Gabee.創辦人林東源;在2018年柏林國際啤酒賽、世界啤酒大獎賽、國際啤酒杯米獲多個獎項的蔡氏釀酒;在世界巧克力大賽、英國皇家學院巧克力大賽等多個國際賽獲得40多個獎項的福灣巧克力等,為愛咖啡、美酒及美食的你,帶來難能的交流機會,感受源自台灣的美好風味。現場更有多場講座,台灣職人與部落客們將分享精品咖啡的沖煮、台灣咖啡與台灣精釀啤酒的特色。

 

精選職人講堂

 

 

Flavor Bazaar飲食美學市集香港站」免費入場,但預先在在售票平台 索取入場券者,可獲購物紀念袋1個。溫馨提示,現場以現金消費;此外,而且消費有機會贏取華航往台灣的機票及住宿券等。

 

 

 

 

 

INFO

2019 Flavor Bazaar 飲食美學市集:香港站

日期:20190727-28

時間:上午11時至下午7

地點:D2 Place一期2The Space (長沙灣長義街9號)

活動專頁: https://www.facebook.com/events/448268815950694/

入場:免費,請線上搶先索票 https://flavorbazaar.kktix.cc/events/joinus2019hk

 

 

TEXTJosi Yan

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