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喉痛食喉糖,真係有效? 教你自製4款天然潤喉特飲

近日忙透了,接連的戶外活動,全情投入,大聲狂呼後,喉痛又聲沙。好多人一有喉嚨不適,痕癢或腫痛,就會食喉糖紓緩一下。多數喉糖味如普通糖果,甜甜的清涼的,非常易入口,部分則帶輕微藥味。早前消委會檢視市面上41款喉糖的標籤資料,當中10款為註冊西藥,1款為註冊中成藥,其餘30款為一般食品。被歸類為一般食品的喉糖,半數含糖量逾7成。眾多樣本中,以「龍角散」品牌下的Cough Drops 120MAX Stick含糖最高,每粒含糖量達3.8克。其次是「得果定」Cool潤喉硬糖(薄荷味),每粒含糖量有3.3克;「Little Remedies」天然蜜蜂潤喉棒棒糖的每粒含糖量都有3.1克。根據世衞組織建議,成人每日攝入糖分限量為50克。若日服多粒以上喉糖,加上日常偏甜的飲食習慣,隨時攝取糖爆標。按中醫理論,糖易生痰,所以喉痛時進食糖分高的「喉糖」,不但不適未止,還有引起多痰之憂。至於含藥性的喉糖,主要功效為消毒殺菌、止痛及抗過敏。消委會建議勿過量服用含西藥的喉糖,以免因而出現口腔痛、過敏出紅疹或氣喘等症狀。

市面上出售的喉糖,除有的含西藥外,也有含中藥。消委會建議,如服用含中成藥成分旳喉糖,宜先諮詢中醫師意見。

 

 

喉糖不宜多吃,也不應依賴。如有需要紓緩喉痛,天然食療都有生津潤喉作用,有助減輕喉嚨不適。不過,若喉痛持續,或情況嚴重,就應該盡快求醫。

 

1/ 冰糖陳皮燉檸檬

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2,而且具有抗菌消炎、增強免疫力等功效。陳皮性溫,化痰除濕止咳。以冰糖燉檸檬是古法,一般而言,把3種材料不加水燉數小時便可,服用時加暖水沖泡飲用。至於用甚麼產地的檸檬、多久年分的陳皮,各有各喜好。但要注意一點是準備材料時,檸檬不但要洗淨,最好加鹽洗擦外皮,把皮上的蠟質洗掉。不想成品有苦澀味,把檸檬切開後,宜挑走核。另外,陳皮洗淨後,要吹乾,不帶水分才可用來燉。

 

如果嫌自己燉檸檬費時,市面上有現成的產品。關小姐老陳皮冰糖燉檸檬選用新會老陳皮、西西里檸檬和黃冰糖,燉足10多小時。https://www.facebook.com/mslemonkwan/

 

2/ 蜜糖檸檬水

由於檸檬具消火殺菌效用,所以流傳的潤喉食療,不少成分中都有檸檬。蜜糖檸檬水是很多人都認知的一種潤喉特飲,因為蜜糖天然滋潤,所含的單糖,不需經消化便可被人體吸收。蜜糖都有殺菌作用,與檸檬配合一起加水沖成飲品,味道可口,潤喉解渴。沖調時,留意蜜糖應用室溫水沖調,熱水會使其變酸。

 

蜜糖清甜滋潤,就算對潤喉有效,也要適量而止。

 

3/ 羅漢果水

羅漢果中醫認為,羅漢果味甘性涼,潤肺止咳,生津止渴。用羅漢果泡水喝,能清熱潤肺,減緩咽喉腫痛,並因其性涼,有化痰之效。羅漢果水製法容易,羅漢果洗淨後,弄碎,放入沸水中煲5分鐘,然後轉細火煲約10分鐘,熄火後焗10分鐘便可。羅漢果味道甘甜,偶爾沖泡潤潤喉可取,但因羅漢果同時能潤腸通便,長期服用有機會使腸胃功能下降,建議適量飲用。另外,羅漢果偏涼,若體質寒涼或虛弱,或容易過敏的人,宜少量飲用,並注意飲用後有否出現異狀如頭暈等,如有應停止飲用並求醫。有人對羅漢果甘味不習慣,若時值秋季,建議加與雪梨加水同煲約半小時,味道更可口。

 

羅漢果又被稱為「神仙果」,在中西醫都是良藥。

 

4/ 金橘薄荷茶

家有長輩的人,不少家中總有一瓶鹽漬金橘看門口。金橘化痰止咳,是古老的紓緩喉部不適的民間食療。薄荷味辛性涼,是發熱解毒之藥,對緩減咽喉腫痛有一定功效。金橘薄荷茶製法簡單,取適量鹽漬金橘置杯中,加熱水,用匙子把金橘搗爛,再加入少許薄荷葉,即可飲用。如欲味道更可口,可加入適量蜜糖調味。注意是,薄荷本身具有興奮神經以及提神醒腦的作用,不建議晚上飲用,避免難入眠,影響睡眠質素。

 金橘化痰止咳。 

薄荷味道清涼又能醒腦。

 

TEXTJosi Yan

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