約齊全家食飯慶父親節 3間精選餐廳表心意| likemagazine.com.hk
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約齊全家食飯慶父親節 3間精選餐廳表心意

慶祝父親節,一般人都是簡單食餐飯算數。一家人食飯,自助餐是首選,講得好聽就人人都有啱食的,而且食量無限,付出的有機會收回成本,甚至賺突。但真相其實是懶得花心思去搵食乜。其實慶祝父親節已經比母親節簡單得多,做仔女,唔好大細超得咁離譜,畀番少少誠意好嗎?慶祝唔食自助餐,有乜好推介?小編有以下提案,睇下有無啱你爸口味或心水的。

 

酒店級套餐每位只3

香港生活指數高,當去一般有少少格調裝修的餐廳食個套餐平平地都要近23百多元的時候,如果話你知,去酒店食個4道菜的父親節套餐,只要預早訂位,人頭計連加一3百搞掂,係咪覺得抵食得多呢?灣仔英皇駿景酒店之咖啡室Monkey Café,在父親節推出 「至尊爸爸」 套餐,主菜31,包括:烤美國乳牛柳伴法式油封鴨腿配紅酒汁、烤法國鱈魚伴小龍蝦配紅花泡沬和烤澳洲羊架伴烤大菇配芥末籽汁,無論你爸是牛魔王、海鮮迷或者羊扒控,都會揀到喜愛的口味。附套餐的甜品,是紳士造型的果仁百利甜酒芭菲,賣相精緻,迎合爸爸的口味。價錢方面,正價每位$298,但只要在67日前預訂及繳付按金,即享9折,計埋加一,每人3百元搞掂,話晒酒店出品,質素有一定水準,而且酒店咖啡室裝修環境服務都有一定水平,可以讓爸爸舒舒服服歎一餐。

 

烤法國鱈魚伴小龍蝦配紅花泡沬

果仁百利甜酒芭菲

 

私密花園歎泰菜

一家人外出食飯,難得齊人聚首,當然想在不受打擾下好好享受。如不想食飯被催促埋單;享有舒適的用餐環境和空間:地點特別一點,給爸爸驚喜,小編推介位於海洋公園內Ginger Gill爐炭燒。晚餐時間光顧,晚上630分可免費入場,並享4小時免費泊車。餐廳設計以大自然園林為土題,木色主調加上牆上的手繪薑花,給人輕鬆自在的用餐享受。主要提供泰北農村口味的泰菜,但在保留泰式傳統之餘,都會因應港人喜好在味道上稍作調節,讓大家接受得來又嚐到滋味。初夏到了,先用沙律冷盤醒胃。泰式柚子沙律的柚子肉甜汁多,混入魚露、炸乾葱碎、洋葱和乾椰子片,酸甜味道很醒神。湯品必點傳統冬蔭功,一般的冬陰功湯以鮮蝦熬湯,但這裡的是用豬骨熬湯,味道獨特。湯內加入南薑、辣椒、香芧及秘製香料,酸辣逼人。人多食飯,最好點多款小食開心share。泰式小食拼盤齊集泰國人氣小食,包括:斑蘭葉包雞、香茅魚餅、蝦餅、泰式春卷和泰式雞寶,惹味可口。主菜方面,美國有骨肉眼扒夠派頭,精選肉眼扒用備長炭以高達9百度高溫燒,逼出油脂,外層焦香,同時鎖住肉汁,保持肉嫩。 數近期熱爆的泰菜食品,首選船麵。這裡的泰式船麵每日限量供應150碗,湯底以豬骨及滷水料熬足兩日,味道香濃。晚餐尾聲,甜品出場。這間餐廳以ginger命名,所以推介甜品都以薑為主題。蜜糖薑汁燉蛋以黃薑及蜜糖作調味,燉蛋混入薑,甜辣交融,刺激味蕾。

 

廳環境如走進秘密花園,給你全家不受打擾的用餐空間。

泰式柚子沙律很醒胃。$88

泰式船麵內有豬腩肉、豬肉丸及脆卜卜的炸豬皮,香口惹味。$128

傳統冬蔭採用的是泰北口味,酸辣味濃。$78

美國有骨肉眼扒用備長炭火烤,外焦肉嫩。$1,088

蜜糖薑汁燉蛋()甜辣交融,刺激味蕾。$68

餐飲方面,餐廳都有多款特色選擇。()薑聚時刻($98),將波本威士忌、生薑、薑黃、梳打及糖醬混合而成,辛辣又清新。(後左)熱帶激情($78)的菠蘿造型杯子很搶鏡,紅莓汁、菠蘿汁、梳打及雪碧混合起,味道誘人。(後右)暖戀夕陽($88)用熱情果、西柚及甘筍調配而成,味道突出。

 

  

精緻自製醬家庭菜

父親節家庭飯聚,選擇大路的中菜,但要求吃得精緻一點,食材配搭新穎一點,用餐環境要舒適閒靜一點,侍應服務周到一點,讓爸爸有尊貴級享受,曾獲《米芝蓮》推介的沙田凱悅酒店中菜廳「沙田18」是值得考慮之選。餐廳除了烤鴨遠近馳名外,餐廳主廚何振雄師傅更擅長運用時令食材,配合傳統家庭式烹調手法及自製醬料,炮製特色菜式。今個春夏菜譜中,推介有「黑胡椒花生芽爆炒鴨舌」,新鮮的花生芽爽脆清甜,以薑汁及黑椒同炒更香辣,配以玫瑰露醃製的鴨舌,酒香撲鼻。本來簡單不過的食材,配合起來加上師傅的廚藝,卻有食味的火花。跟老爸食飯,就算老爸錫住要求菜式貼地不奢華,但都想給老爸一點食味享受的話,可點「XO醬萵筍乾茶香菇炒鮑魚」。萵筍乾爆炒以老雞、排骨、雞腳、金華火腿等燜煮過的鮑魚,味道更富層次。特別要試真萵荀乾,入口非常爽脆,不為人留意的平民食材,卻是這道菜的精采之處。這間餐廳另一個特色是甜品出色,提供的不是普通中式糖水或點心,而是充滿創意的。一家人食飯要取團團圓圓之意,又不想點湯圓那麼傳統沒新意,「焗黑芝麻湯圓酥皮批」要試啊!外脆的酥皮包裏著煙韌的湯圓,一次過嘗盡兩款甜品。天氣炎熱,要來一點涼透心的甜品嗎?這間餐廳會以不同的時令食材製成雪糕雪葩,款式常。今個春夏就 有「洛神花菠蘿雪葩」,以天然蜂蜜提味,綴以洛神花脆片,清甜可口。

 

黑胡椒花生芽爆炒鴨舌使用的食材簡單,但味道卻意想不到。$268

XO醬萵筍乾茶香菇炒鮑魚,食材配搭新鮮,食味拼出火花。$318

焗黑芝麻湯圓酥皮批,外脆內軟。$65

洛神花菠蘿雪葩,啖啖透心涼。$42

 

 

INFO

Monkey Café     2961 3340

沙田18                                3723 1234

Ginger Grill爐炭燒         3923 2323

 

 

TEXTJosi Yan

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