結合台日港式蛋卷特色 本地新品牌蛋卷鬆脆唔碎 蛋香牛油味好濃呀! | likemagazine.com.hk
Shopping

結合台日港式蛋卷特色 本地新品牌蛋卷鬆脆唔碎 蛋香牛油味好濃呀!

有一種餅食,雖然美味,但從小到大鍾意食又討厭食,呢樣就係蛋卷。港式蛋卷以鬆化香脆為主,蛋皮好薄,有蜂巢洞,一咬即粉碎,食起來其實幾麻煩。之前台灣某品牌蛋卷大熱,試過的人應該發現,台式蛋卷同港式有少少分別,質感似餅乾,比較結實,香脆但不化。至於向來是送禮佳品的日式蛋卷,似曲奇,多油多糖,多食幾條便覺膩。來自台灣的Steve係蛋卷迷,覺得兩地蛋卷各有特色,於是搵埋幾個同樣鍾意食蛋卷的朋友仔,當中包括一個曾在日本藍帶學院學廚藝的,一齊研究將台式、港式和日式合體,去年創辦香港品牌蛋卷「蛋卷樂園」,為喜歡食蛋卷的人帶來全新的口感享受。

 

Steve係蛋卷迷,因為愛食蛋卷,與好友合夥做自己品牌蛋卷。

 

坊間的蛋卷包裝,傳統又老土,就算是新時代的餅食品牌都走不出優雅好grand感覺。「蛋卷樂園」的包裝走另類風格,罐上不見蛋卷實物相,罐蓋印上熱氣球圖案,紅白色配對,給人歡樂氣氛。Steve話,覺得食蛋卷係一件開心事,想人見到「蛋卷樂園」有歡樂感覺,所以用咗「樂園」為設計主概念。另外,佢特別在罐身用上排列的圓形為設計元素,一來蛋卷就是圓卷形形狀,二視覺效果上,容易令人聯想到撲克、小丑等,回應樂園主題。

 

 

「蛋卷樂園」的蛋卷全手工造,每日在工廠限量製作。

 

現時提供6款口味,包括:黃金原味、72%朱古力、法國玫莓、黑鑽朱古力、小山園抹茶及特調咖啡,售價每罐$128$138,每罐內有3包蛋卷,每包5條。

 

黃金原味

法國玫莓

黑鑽朱古力

小山園抹茶

特調咖啡

 

用料方面,選材嚴謹認真。蛋卷基本材料用上優質雞蛋、日本麵粉、日本高純度的上白糖,以及新西蘭牛油。不同口味再加入特選材料,包括:法國Valrhona可可粉、瑞士Lindt朱古力、京都丸久小山園清嵐抹茶粉、巴西咖啡、法國玫瑰等。Steve強調,為做到食用安全和健康的要求,蛋卷不添加豬油、起酥油。由於沒有加入防腐劑,保鮮期較短,蛋卷新鮮造好後便出貨,讓消費者食到最佳口味。

 

 

INFO

蛋卷樂園

網址: www.theroll.net

電話:5541 8527

 

 

 

TEXTJosi Yan

如有任何有關旅遊、飲食、購物著數優惠、玩樂、美容或健康等資訊,歡迎大家報料給小編啊~~

editors@likemagazine.com.hk

 

相關文章
日本推出「寄存爸爸」服務!放低爸爸shopping冇難度 LINE FRIENDS拉隊進駐太古城 7大打卡位靚位 銅鑼灣新派素食自助餐午市只$78 city’super台灣食之文創 買咗食咗當去咗旅行! Melissa迪士尼童鞋登場迎雨季 Pacific Coffee推可重用膠飲管餐具響應環保 端午粽傳統創意有營 送禮買邊款好? 食辣袪濕 一田超市選購亞洲辣滋味