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女士必愛!嚴選4大超級食物讓你健康食住瘦

近年超級食物(super food)一詞成為大勢,意指那些營養豐富,進食後對身體有益、有助健康的食物。近年都市人愈來愈重視健康飲食,因此超級食物備受重視,大受不少明星、營養師追捧,藜麥、羽衣甘藍等食材均被喻為超級食物之一,集各種好處於一身。

但有些超級食物價格高昂又難以在普通超市找到,讓不少生活忙碌的女士大感頭痛。現在小編就為大家找來較容易買到又健康有營養的幾款超級食物!

1.蘑菇
 


(圖片來源:Food Revolution Network)


蘑菇亦是超級食物大軍中的一員,卻經常被大眾忽視。蘑菇種類繁多,當中含有些營養素是在其他食物中難以大量攝取的。其中一種是硒(Selenium);這種微量元素對維持身體健康十分重要,更能促進新陳代謝,但切記硒的吸收不能過量。

煮熟的蘑菇擁有出色的排毒功效,只因為其當中含有人體難以消化的粗纖維等,同時可吸收身體多餘的膽固醇,並將其排除體外。許多的纖維補充劑可能會導致腹脹,但蘑菇則沒有這種副作用,是一種天然的排毒工具。蘑菇更是味道百搭,輕鬆便能煮出不同的好吃蘑菇料理!

2. 西蘭花

 
(圖片來源:BBC Good Food)


西蘭花有豐富的維生素,能增強皮膚的抗損傷能力,保持皮膚彈性。另外西蘭花富含可溶性纖維,能排出毒素、凈化血液,還能防紫外線。西蘭花富含膳食纖維,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止過量飲食,進而達到減肥的目的。

西蘭花被稱為減肥蔬菜之王,有外國網站《Healthy Life & Beauty》指一杯西蘭花只有44kcal,是減肥好物。

3. 海帶
 


(圖片來源:BBC Good Food)


海帶不僅是「健康菜」,更是「美容菜」。海帶不僅能改善代謝功能,消除乳腺增生,還能排毒瘦身、養顏美容。海帶還有助於護髮。所以,海帶在國外也被稱作是「女性美麗的保護神」。

美國傳媒《赫芬頓郵報》曾報道海帶是健康食物名單之首,富含碘、鈣、鐵、鉀、鎂和奧米加三脂肪酸。海帶富含膳食纖維,能增加飽腹感,有助減肥。同時,膳食纖維還能促進腸道蠕動,加速體內廢物排泄,且海帶中的纖維呈鹼性,有助於女性更好的排毒。海帶還有助於對抗衰老,改善血液循環,促進新陳代謝,可以讓美容抗衰效果加倍。海帶對於頭髮的生長、滋潤、亮澤都具有特殊的效用。

4.香蕉
 


(圖片來源:BBC Good Food)


價格便宜的香蕉同樣是大熱的超級食物,香蕉富含纖維,可以吸水,肚瀉時可令大便水份減少,而纖維同時亦可令大便軟化,有助腸胃健康。香蕉對減肥相當有效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。香蕉富含鉀,每100克香蕉的鉀含量約有300毫克,可以去水腫,而香蕉中的澱粉亦可補充能量。熟的香蕉有抗氧化物,因此選購香蕉時首選蕉皮較黃的。

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