春天到，乍暖還寒的天氣總是叫人提不起勁工作，心思思想去旅行。其實準備踏入初春之際，前往日本都是不錯的選擇，既可以賞櫻，又可以漫遊郊區，寧靜地感受春日氣息。今次帶大家感受京都及大阪的初春，以慢活態度來一場自在的旅行。
無限量即摘即食士多啤梨
說起日本士多啤梨，很多人都會想到去超級市場購買，不過難得在原產地遇上士多啤梨收成期，當然要把握機會到果園即摘即食才夠過癮啦！京都每年踏入3月初至5月中的士多啤梨季節，都會有果農開放果園供市民參與採摘活動，只要提早在關西旅遊訊息服務中心報名即可，而且果園內的士多啤梨都是任摘任食，以放題形式吃到飽。
推薦位於八幡市的涉谷農園，雖然農園佔地不大，但勝在士多啤梨質素高，而且費用已包括免費專車接送來回京阪八幡市站及農園，適合非自駕遊的旅人。
入園後，會有專人示範如何選擇及採摘士多啤梨，確保所有參加者都能吃到最美味的果實，亦不會造成浪費。士多啤梨的品種是幸之香，熟透時會整顆呈現鮮紅色澤，接近蒂部的四周都會變成紅色，一口咬下果汁極多，味道清甜無比，吃完一顆更會在口腔中留下一股甜味。園中的士多啤梨大小不一，但無論是大如拳頭或小如乒乓，一樣是甜度滿分。
每年3至5月，京都果農開放果園供遊人任摘任食士多啤梨。
這個專門培植士多啤梨的溫室很大啊！
鮮紅的士多啤梨很誘人，未放進口已能想像那份甜香。
心形的士多啤梨，超美！忍不住要跟它來張合照。
士多啤梨即摘即食，咬一口，甜香滿腔。
士多啤梨超大顆，差不多有半部手機大！
品味和菓子
和菓子是日本的傳統糕點，意思是日本風味的糕點或甜點，自奈良時期便出現雛型。這些菓子最初是用以祭神的「唐菓子」，後來經過不同時期的演變，慢慢被改良成外皮色彩豐富、口味多變的和菓子，而大小亦從掌心般大改為一口大小，和茶道文化一同流行起來。
京ぽんと祇園菓舍位於祇園旁邊，創於1981年，雖然在和菓子界中仍然被歸類為新店，但它的實力卻令人相當驚喜，開業短短數十年間已經得到不少獎項，稱得上是京都和菓子的後起之秀。
店舖沒有特別風格的裝潢，看起來就像平常人家的小店，但幾乎每一款和菓子都內藏玄機。特別推薦京えくぼ以及おもてなし：前者是店內人氣最高的和菓子，以高級小麥粉和朱古力烘焙而成，入口輕軟又綿密，會在口腔中慢慢融化；後者是創新類和菓子，濃郁的抹茶餡料夾著酥脆餅乾，一口咬下有多重口感，吃到香甜的軟餡，也吃到奶香滿滿的餅乾。
店舖除了販售不同種類的和菓子，更特意劃出一部分作甜品店。おもてなしパフェ（抹茶）芭菲杯是招牌之選：上層是幼滑的抹茶雪糕和抹茶忌廉，還有印上「おちゃめ小淘氣」的餅乾，圓滾滾的栗子、白玉、抹茶丸子在旁邊，底層是小倉紅豆、寒天，再灑上少許金箔，這杯有如藝術品的甜點必定令女生們心動。
INFO
京ぽんと祇園菓舍
地址：京都市東山區祇園町南側532
電話：075-533-75
京ぽんと祇園菓舍店內的和菓子，包裝精美又美味，手信佳選。
和菓子款式多多，看得人眼花繚亂，選擇困難症又發作了!
芭菲杯是這裡的招牌之選。
日本茶大賞冠軍之作
來到京都，飲茶當然是其中一項重要環節，不過這次要介紹的地方不是宇治市，而是另一個茶葉主要產地京田邊市。舞妓の茶創立於昭和45年（1970年），玉露茶為店舖的代表名物，曾經在2015年得到日本茶大賞冠軍，而目前京田邊市合資格的玉露製茶師只有約10人，每年生產量只得5000公斤左右，所以玉露是非常珍貴的茶葉。
舞妓の茶本舖保留舊式泡茶傳統，以盛載碳火的火爐加熱飲用水，然後泡茶師傅及客人坐在火爐四周，圍成小圈品茶。
玉露以低溫熱水沖泡，呈現出來的茶色十分清淡，幾乎是透明狀態，但味道卻驚為天人，隱約在甘甜及鮮味之間，濃郁厚重的香氣在口腔中揮之不去，有種在喝昆布濃湯般的鮮度，一點也不像在飲茶。另外有一種平民版玉露，幸福之茶的味道和玉露相近，不過鮮味沒有玉露般厚重，入門級的飲茶旅人不妨選擇這種作送禮之用。
除了在本舖品茶之外，也可以請教泡茶師傅正宗沖泡抹茶的技巧，學習利用竹子工具打勻抹茶至產生綿密泡沫，以及用濃抹茶在泡沫上畫出不同的圖案。不要以為茶道是簡單的事情，當親自下手時才知道一點都不容易呢！
INFO
舞妓の茶本舖
地址：京都府京田區市普賢寺上大門2-1
電話：0120-71-0077
舞妓の茶本舖是一間老店，不少當地人專程來歎茶，享受綠茶的甘香。
在泡茶師傅指導下，我學習泡茶的技巧。
打開瓶蓋，陣陣茶香飄送，玉露貴為綠茶中的貴族，果然名不虛傳。
店方特別為遊客準備了這張說明書，一看便明白了。
抹茶泡好，還可以在茶面畫畫，像沖咖啡拉花一樣，加添美感。
泡茶不能心急，慢慢的才能讓茶釋放最天然的茶香。
玉露沖泡出來茶色很淡，但入口香味驚人。
輕鬆單車遊神社
日本的初春不似香港般潮濕多雨令人變得懶洋洋，清爽天氣正是適合旅行的季節，懂得踏單車的旅人不妨考慮以單車代步，在宇治一帶的大街小巷穿梭，感受春日氣息。由JR宇治站外出發，這裡周邊有不同的特色景點可以前往，但要說到最值得參觀的地方必定是宇治上神社及宇治神社。
建於平安時代後期的宇治上神社名列世界文化遺產，不但擁有幽美的天然環境，而且神社本殿更是歷史悠久的千年木造建築，雖然比起宇治川對岸的平等院來說是較少人前來，但其文化價值絕不會比下去。神社供奉神明有菟道稚郎子命、應神天皇和仁德天皇，由於位處相對遠離鬧市的地方，加上四周都被翠綠的樹木環繞，所以靈氣和莊嚴的感覺特別明顯，建築物和大自然就似融為一體，走在其中令人覺得無比自在。
宇治上神社附近還有一座宇治神社，兩者本來是同一座神社，可是到了明治時期被分開，日本人稱之為「兩社一體」。主殿供奉日本16代仁德天皇的弟弟菟道秩郎子命，傳說當初其父親應神天皇之意，本來要將皇位傳給他與哥哥其中一人，不過他為了不繼承皇位而搬遷到菟道，最後更自盡將皇位讓給哥哥。後人因感念菟道秩郎子命的仁義之舉，便在他搬遷的原址設立宇治神社與宇治上神社拜祭他。
INFO
宇治上神社
地址：京都府宇治市宇治山田59
電話：0774-21-4634
宇治神社
地址：京都宇治市宇治山田1
電話：0774-21-3041
遊覽宇治時，不妨租用單車，穿梭大街小巷，感受春日氣息。
建於平安時代後期的宇治上神社名列世界文化遺產。
拜殿前方左右各有一堆清之砂，代表陰陽，砂子據說有趨吉避凶作用。
每間神社的御守都不一樣，這裡的可會吸引你買回家？
從神社的一磚一瓦可見平安時代的建築風格。
漫遊神舍，令人心靜。
走進宇治上神社，可順道前往武本稻荷等小型神社參拜。
拜殿後的本殿，是全日本最古老的神社。
宇治上神社附近的宇治神社，是明治時期被分開出來的。
初春櫻花海
初春出發，雖然早知道櫻花尚未開得滿山遍野，但是難得這個季節來到京都，還是要到處去碰碰運氣！早兩年去過京都清水寺賞櫻，一片粉紅的氛圍瀰漫於空氣之中，總叫人難以忘懷，可惜清水寺近年正進行大型維修工程，本堂被黑色防護網及竹棚包圍，想再次看到本堂和櫻花之美景，就要等到2020年了。
除了京都清水寺外，個人推薦到大阪天王寺動物園賞櫻，這裡不但人流比較少，沒有太大局促感，環境也相對清幽，可以安靜地散步。平日前來，園內主要是日本媽媽帶幼兒同行，間中耳邊會聽到陣陣風聲和玩樂聲，有種溫馨氣氛，感覺比大型景點更「貼地」。動物園的櫻花不算密集，並非大片櫻花林，但勝在整個園區的櫻花都開得很漂亮，遠影近影都非常迷人。
INFO
天王寺動物園
地址：大阪市天王寺區茶臼山町1-108
電話：06-6771-8401
開放時間：上午9時半至下午5時
門票：成人500日圓，中小學生200日圓
整個園區的櫻花都開得很漂亮。
每到初春，日本媽媽都帶同幼兒齊去賞櫻。
日本櫻花遠看近看都迷人。
園內櫻花不算密集，但漫步其中，有種溫馨感覺。
賞櫻之外，還可看看動物， 一地遊兩種體驗。
TEXT ﹠ PHOTO：Travel with Stella