西伯利亞是極寒之地的代名詞，早前更錄得攝氏零下67度低溫，幾乎打破1933年官方最低溫度。網上有人改編歌詞「我是一個西伯利亞人，冬天的冠軍」，可見這個地方的冬日絕不是一般人所能承受。不過要尋訪自然美景，又怎麼可以被氣溫輕易打敗呢？今次帶大家冒著零下30度的低溫，前往西伯利亞著名景點貝加爾湖Lake Baikal（Озеро Байкал），深入了解冬日藍冰之謎！
小木屋度宿燒柴取暖
想在貝加爾湖安心旅行，出發前必須先確定住宿，特別是冬天天氣條件比較惡劣，找到一間可靠的住宿非常重要。這次入住的Nikita's Homestead是當地一間極受歡迎的民宿，大部分外地遊客都選擇此處為落腳點，即使是淡季，也近乎日日爆滿，建議最少提早兩個月電郵查詢民宿房間預訂情況。
Nikita's Homestead位於奧爾洪島Olkhon Island（Ойхон арал）旁的胡日爾村Khuzhir（Хужир），預訂住宿時可順道購買由伊爾庫茨克Irkutsk（Ирку́тск）前往民宿的車票，大部分市內酒店門口都有接送服務。從市中心出發到民宿大概需要6至7小時車程，沿途以大馬路為主，車外是一片綿延不斷的雪地景觀。冬天乘搭民宿接駁車，最後一段會在貝加爾湖直接駛上小島，由於冰面路滑，乘客必須打醒十二分精神，以免「跣胎」時被晃得左搖右擺。
獨立小木屋分數款，包括2人房、3人房、家庭房，也有分獨立浴室及公眾浴室，由2至4組入住客人共享一棟木屋（有獨立入口及供暖系統），價錢每人每晚由RUB1,800至2,500不等，即是港幣約$245至$340，已包括早餐及晚餐費用。房間內有暖爐，但最佳的取暖方式仍是傳統的燒柴取暖，住客可以在民宿門外取柴，將其劈成適中大小後拿回房間的火爐，自行生火。別忘記多準備數件木柴在火爐旁，以便半夜起身加柴。
這間民宿很受歡迎，即使淡季都幾乎日日爆滿，至少要提早兩個月預訂。
屋內有個傳統小火爐，住客可在屋外取柴生火，為屋內添暖。
房內陳設簡樸，富民族特色。民宿貼心為遊客提供額外暖爐，怕冷的人不用擔心不夠暖。
民宿提供早餐和晚餐，若胃口大或天冷要多吃點添能量，可以額外付費添餸。
看看我的晚餐，很豐富，食味也不錯。
冰藍色的寶石
有人說冬天的貝加爾湖不及夏天吸引，到處只有一片白濛濛，連可以閒逛的地方都不多，但只要冬天來過一次，絕對會一生難忘。冬日前往貝加爾湖旅行，主要可分為兩條路線選擇：北部水線和南部山線。
早上10點，由民宿準時出發，一行人浩浩蕩蕩登上7人座麵包車，成為1天遊的小夥伴。北部水線主要路線在奧爾洪島左方一帶的水域Maloye More，途經Shaman's Rock、Kharantsy Island（North Face）、Yedor Island、Sagankhushun Cape、Khoboi Cape、Kharantsy Island （South Face with Saraiskiy Bay），由於湖面早已冰封，所以行車也不會有危險。
司機會在不同地點讓乘客下車拍攝冰湖的各個面貌，例如翠綠帶白色雪泡的湖、近乎透明的藍色平滑湖面、由底層開始產生裂紋的冰線、隨地可拾的巨大天然冰塊，而最珍貴的景觀當然是因溫差產生擠壓所形成的「爆冰」。爆冰最佳觀賞期是2月至4月左右，視乎該年度的平均氣溫而定。從湖中爆出來的冰，遠看像是一磚磚碩大的寶石，散發耀眼光芒，近看時則會發現每顆冰塊玲瓏剔透，乾淨得令人不敢相信。
湖面早冰封，在上面行車也不會有危險。
終於來到傳說中的藍冰湖，一償心願。
腳踏在冰上，心情興奮，可心裡戰戰兢兢，害怕冰塊突然爆開，那就弊了！
克服心魔後，我勇於一試，睡在冰上，寒氣頓時入心入骨，為拍下靚相，凍一下都值得。
藍藍的冰像寶石，發出耀眼的光芒。
忍不住好奇心，抓起一塊碎冰，雖然很重很凍，但這是到此一遊的必試體驗。
頂著寒風山上觀湖
北部水線主要是在湖面活動，而另一條路線南部山線則主要集中前往貝加爾湖附近的數個島嶼，從不同的山丘回看湖泊冰面，亦會前往高地欣賞壯麗白色山景。此行程體能要求較高，有不同的上坡下坡路段，加上山上風力強勁，如平日少運動的話可能會有點吃力。
南部山線景點包括：Zamogoy Island Oltrek Island （Остров Ольтрек）、Ogoy Island （Ого́й - Buddhist Stupa）、Lake Nuku-Nur （Озеро Нуку-Нур），司機會將車輛停泊在岸邊，參加者需要自行跨過鋪滿冰雪的石灘登島，然後跟著登山小徑走到山頂。沿途最好不要偏離小徑，因為道路兩旁的積雪可能是下陷地，甚至雪下會有石頭或樹枝，如果不小心誤踏，有可能會整個人陷入雪中，更有機會被撞傷或插到。
山頂風勢強勁，但眼前的景觀卻令人忘記低溫，只顧得上拿起相機不停拍照，把壯觀的冰湖畫面拍下來。冰藍的湖泊被鋪上一層薄雪，有如披上薄紗般迷人，再加上遠方綿延不斷的雪山，和眼前像雪白地毯的斜坡，讓所有登山者也瞬間陶醉在這個白色世界。
不論是北部水線或南部山線，兩條路線皆沒有任何中途補給站，全程只會在貝加爾湖活動，直接來回民宿。由於戶外溫度可能低至零下30度，以及偶爾有風雪吹襲，建議大家自備保溫壺及帶上足夠熱水。另外，衣著方面要特別注意雙手、耳朵及面部位置保暖，以免不小心被凍傷。
沿途要順著小徑走，不要偏離，因路兩旁的積雪可能是下陷地，踏上有危險。
雖然要頂著寒風，但絕對值得一遊，風景太美了！
耗費體力爬上小山丘，壯觀的冰湖美景盡收眼底。
純樸的胡日爾村
留在胡日爾村的最後一天，沒有參加民宿舉辦的1日遊行程，反而選擇用雙腳試著在村內散步，走訪這個小鎮的大街小巷。胡日爾村是一條非常純樸及傳統的村落，只有1間超級市場及數間餐廳，但可能因為冬天的關係，大部分房屋都將門緊緊關上，甚至不開門營業，能逛的地方實在不多。
後來找到間地道小餐館，可惜用英文完全不能溝通，初初有點擔心會不小心點了「天價」菜式，不過見老闆娘熱情好客，還盡力解釋餐牌上的食物種類，最後決定交由老闆娘發辦揀餸。幸好最後上桌的食物都合胃口，包括漢堡肉拼薯蓉、餃子雞湯、清湯寬麵、生醃鯡魚，吃完一頓整個人也暖和多了。
一邊散步回民宿，一邊欣賞胡日爾村的日落，看著天空由藍色漸漸變成橘色，再一點點染上紫紅光芒，像是天然調色盤般時刻變幻。雖然冬日的胡日爾村確實冷得令人有點受不住，但此時此刻的畫面卻美得叫人不捨，大概有生之年能來一趟貝加爾湖也算是不枉此生吧？
胡日爾村是一個傳統純樸的村落，在村內閒逛，四周一片寧靜。
超市雖小，但要買的都基本齊備。
有趣的裝飾，為冰天雪地的小村添加歡樂氣氛。
由於跟餐廳老闆娘言語不通，最後由她發辦，幫忙點菜，幸好食物對胃口。
日落西山，天空變了調色盤，幻彩的顏色配襯冰湖雪景，美得令人不捨得跟夕陽說再見。
TEXT：Travel with Stella