米芝蓮推介印度餐廳！北角羅勒餐廳價錢親民

在香港吃印度菜，有不少人都會聯想到重慶大廈，因為裡面很多印度餐廳都由印度人主理，可以一嘗正宗的印度菜。但這間位於港島區的羅勒印度餐廳一樣地道，更多年獲得米芝蓮美食推介。

只知印度菜重香料、忌豬肉，撇除咖哩這道大眾化的印度菜，相信不少人和小編一樣從未吃過正宗的印度菜。原來印度菜分南印度菜及北印度菜，南印度以米為主食、口味較重；北印度菜以麵為主食、著重香氣。羅勒印度餐廳的廚師便精於北印度菜。
 

才剛推門而進，印籍的侍應生便上前招待，態度有禮，而且英文溝通並無問題。餐廳設計充滿印度風情，另有一角落擺滿各類酒精。餐桌之間稍為擁擠，而桌上以白紙取代桌布。當日夜晚亦有不少外籍家庭進餐，客人頗多，足見餐廳有多受歡迎。

食物如西餐般分做前菜、主菜和甜品，菜單上有羊、雞等各種選擇，更提供不少素食，而且以米芝蓮推介美食來看，價錢頗為親民。餐廳的前菜以咖哩角、雜菜薯仔餅和胡椒餅Papadam聞名。既然要試，當然要試一些較少港人熟悉的印度菜——Dahi Puri（$58）和 Aloo Tikki Chat（$52）。
 
Puri是炸米餅粒，內裡中空，放入各種配料，原是街頭小吃。Dahi Puri則放入乳酪，但當日淋上的醬汁稍多，初嚐時味道酸甜，但越吃越辣，辣味略嫌蓋過其他食材（印度人果然吃得辣！）。而且是凍食，未必適合港人口味。但Puri確實出色，淋醬後依然脆身可口。
 
Aloo Tikki Chaat 是印式薯餅，配以洋葱和芫荽等香菜，單看外貌未必吸引，但吃下去十分香口。
 

當日還試了瑪沙拉咖哩雞（$88）和烤餅（$20）。瑪莎拉Masala是印度菜裡最具代表性的調味料，由多種香料混合而成，兼具甜、酸、辣3種味道，適合不嗜辣的朋友。雞件亦十分好吃，並沒有被咖哩蓋過鮮味。

晚餐中，烤餅Naan最令人驚喜。剛上桌便被它的薰香所吸引，吃下去外酥內軟，頗有嚼勁。烤餅原是經過發酵的麵團，拋轉後放入烤爐烤熟，是北印度菜的主食之一。不過，追加的黑松露烤餅（$28）卻令人失望。雖然烤餅味道更為豐富，但外層抹上黑松露後變得濕濡，口感較差。
 

另外，當晚亦點了一杯印度飲料——芒果乳酪Lassi（$38）解膩，可能當日製作用的芒果本身帶有澀味，所以味道一般。雖然所試菜式不多，但見很多客人都選擇套餐而且吃得津津有味，有興趣的朋友可以一試！
 

地址：北角七姊妹道7號昌輝閣地舖
時間：早上11時至下午11：30
電話：2568 3806
交通：北角地鐵站B4出口轉左