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閃遊亞庇

周末休閒鬆一鬆,不妨飛到和香港只有3小時機程的沙巴亞庇,這個小城市的市中心面積不大,但勝在能夠享受海邊風光之餘,亦可以品嚐地道美食,而且當地物價相當實惠,比留在香港消費低,對於只有數天假期的忙碌打工族來說就適合不過!

 

物價平短遊首選
馬來西亞共有13洲,沙巴是其中之一,而這次介紹的亞庇則是沙巴的首府,馬來語是Kota Kinabalu,即平日所聽的哥打京那巴魯。亞庇位於婆羅洲的西邊,面向南海,由於是海岸城市的關係,發展比周邊城市迅速,所以當地旅遊業十分蓬勃,現已成為東馬的重要經濟重鎮。

如果只在市內遊玩,一般約逗留2至3天已足夠,若加上出海及入山等行程,則要至少7天。當地花費不高,以9月市中心住宿為例,5星級酒店或度假村約港幣1,200至1,500元,4星級酒店則約港幣500至700元;飲食方面,一份咖央多士約港幣4元、一杯3層咖啡約港幣8元、一碗粉麵約港幣13元。

 

漫步海旁步道
亞庇靠近海岸,藍天白雲碧海的景色相當優美,不妨花少少時間沿著海岸線散步。由市中心的Parkson百貨公司出發,一直順著海邊走到Jesselton Point,全程連同拍照、休息,大約只需1小時,平坦路段大人及小孩都能輕鬆完成。

海旁步道經完善規劃,一段以色彩繽紛的磚頭鋪成別具特色的行人路,與蔚藍天色互相映照,另一段則以樸實純色木板鋪成,走起來有如置身自然,沿途可見有小孩在海邊奔跑、釣魚,也有情侶在樹蔭下相依偎、談心,可見這是一個連亞庇人也極之喜愛的私家景點。

不論沿岸風光多吸引,別忘記日落前必須抵達Jesselton Point,一場大自然的好戲正要上映呢!Jesselton Point面向西方,對著一片沒有高山大樓阻擋的海灣,每逢日落的Magic hour便會吸引大批攝影發燒友前來拍攝,從天藍漸漸變成紫紅,再由紫紅慢慢變成橘紅,直到夕陽西下,被金黃色的餘暉點綴,美得令不捨離開。

亞庇是一個充滿海洋氣息的城市,連地標都是一條充滿動感的大魚。
放鬆心情在海旁散步,在香港是奢侈的事,在亞庇則尋常不過。
在碼頭踱步期間,巧遇海鳥停在欄柵休息,眼明手快,把難得一刻捕捉下來。
夕陽金光閃閃多美麗。
太陽步近地平綫,橙紅色的餘暉,美好時光 令人戀戀不捨。

 

加雅街開餐囉!
早在明清至民國年代,已有不少來自中國福建、廣東、廣西和海南等地的居民遷徙至馬來西亞各地,根據2010年馬來西亞人口普查報告,亞庇的華人便差不多佔整體人口的1/4,主要以客家話溝通,也有部分以廣東話、福建話和福州話為主要語言,就連市中心亦常常可見中文標誌。

正因為大量華人移民亞庇,造就了許多地道風味食店林立,這些餐廳不但帶有濃濃的馬來西亞色彩,也加入中式元素,而且大部分都歷史悠久,吃的不只是美食,更是實實在在的亞庇風味。

走進只有短短500多米的加雅街,卻是一條食肆林立的著名街道,幾乎整個亞庇市中心最有名的地道食店皆聚集於此。佑記茶室及新記肉骨茶,前者湯頭中藥香氣濃郁,後者胡椒味與醬油香比較重,各有支持者;馮業咖啡館的咖央多士香脆味甜,3層咖啡入口細膩;怡豐茶室的人氣招牌砂鍋雞飯,原個煲仔即點即煮,嫩滑雞肉加上半熟流心蛋,拌上醬油白飯的確一絕;冠香生肉粉麵,店內大部分都是多年老顧客,同一碗粉麵吃了多年也不生厭,可見「煮麵人」功力深厚。

亞庇是華人聚居的城市。
馮業在當地很出名,來旅遊的人幾乎必去打卡尋味。
馮業的咖央多士又脆又甜,好吃得未吃完一客便要多叫一客。
3層咖啡名不虛傳, 好喝!
看似平平無奇的冠香生肉粉麵,味道超乎想像的好。
另一間必試食肆是佑記茶室。
這裡的肉骨茶藥材味重!
肉丸和豬腰都超好味!
怡豐茶室內,砂煲一個一個放在爐頭上加熱, 美味即將放送!
一打開煲蓋,飯香撲鼻,招牌砂鍋雞飯,誰忍得口?
新記的肉骨茶很受當地人歡迎,小鍋內有腩肉、瘦肉、豬腸等, 湯頭入口帶點苦,但滲著一點甜。
新中華又是一個廉價又食得好的好去處。
天氣炎熱,來一杯話梅桔仔冰,透心涼!

 

食神駕到
除了加雅街的食店外,在亞庇街頭偶爾也會遇上流動小販,他們會在橋下擺檔,也會在大街後的空地出現,能否遇到便只能靠運氣,實在是可遇不可求,若想在行程中偶遇小販品嚐地道小食,唯一秘訣便是多多用雙腳遊走市中心了!

小販通常都有自己的小貨車,停泊後便直接在車前打開餐桌、鋪上餐巾,然後開始準備食物、飲料、炸爐等東西,一般來說小販都會選擇集中在同一地點,所以只要找到當日營業地點,便可以一次買到飯盒、椰汁冰、炸角仔、燒魚、烤雞翼等地道小食。

現場所見小販所在地點非常乾淨,而食物處理過程亦比想像中衞生,與其說是小販,倒不如當作是家庭式小食攤。若真的擔心腸胃不適,可以避開凍飲及糖水,以減低肚痛機會。

幸運遇上小販開檔,有食神!
街坊廚神,美味此中尋!
街頭冰飲雖然消暑美味,但製作環境較差,腸胃差者不建議試!
自家製小食,好像好好味!


 

識行識買逛市集
和很多旅遊城市一樣,亞庇市內有周末或節日限定的市集,售賣各式各樣的零食、衣飾、紀念品、擺設等,不過就算碰不上限定市集也沒關係,還有亞庇中央菜市場及菲律賓手工藝市場可以慢慢逛!

亞庇中央菜市場是當地人日常買菜地點,地面樓層主要是水果攤、菜攤、肉檔、乾貨等,每個攤位的貨品均擺放得井井有條,行人通道清潔無水漬,環境整齊不吵鬧,加上攤位主人亦相當熱情地招呼,感覺完全不像在認知中的菜市場。雖然出遊住宿的地方未必有廚房可供煮食,但一場來到地道市場,不妨買點當季水果當宵夜,價格相宜又好吃。

菲律賓手工藝市場位於菜市場旁邊,步行2分鐘即到。手工藝市場顧名思義是售賣工藝品的地方,除了門外有一群由男士負責的「衣車小店」,利用一雙巧手為顧客修改衣褲外,市場內還有珍珠店、布料店等可以即場訂製個人風格商品。手工藝市場亦有大量售賣紀念品的小攤檔,但多以批發形式出售,每次必須購買指定數量,但有部分商店也願意零售,看見喜歡的紀念品不妨主動開口詢問及格價,以英文便可溝通。

就算住宿的地方沒有廚房,都可以逛逛菜市場,深入認識一下當地人的生活。
當地仍然流行糴米。
亞庇近海,海產新鮮的吃不完,還可以醃製生曬做乾貨。
生活雜貨店外放滿顏色繽紛的家品。
見士多,勾起你童年的回憶嗎?
手工藝市場外,一班男車衣工在埋頭苦幹。
當地的工藝品價錢實惠, 愛Shopping者小心買不停手。
又到了買手信時間。


TEXT ﹠ PHOTO:Travel with Stella

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