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月下識食兩團圓

一年容易又中秋,每逢中秋佳節,除了品嚐月餅,以及迎接打工仔期待的假期外,背後意義當然是親朋戚友「人月兩團圓」。想三五成群出外賞月樂融融,事前必要做足功課。今期介紹給你幾個賞月勝地,在銀盤下與親友共嚐傳統應節食品,佳節氣氛濃厚歡欣。

 

去呢度賞月
雖然今年中秋並無連假,但相信無損港人外出賞月的心情。你心目中的賞月勝地是甚麼?寧靜?浪漫?熱鬧?以下幾個正點,你又知唔知道?

 

九龍
啟德跑道碼頭
啟德跑道碼頭,在郵輪碼頭的盡頭,有一片面積達1.5公頃的空中花園,行近海邊更可欣賞維港、鯉魚門及觀塘的夜景,家長可把中秋食品及小朋友的玩具帶來,任由孩子在大片青蔥草地上翻滾跑跳。

 

佐敦谷公園
如想一邊享受「月光浴」,一邊野餐,位於新清水灣道的佐敦谷公園是不二之選。此處草地質素優良,兩幅草坪合共佔地1萬平方米,公園位於飛鵝山山腳,幾乎沒有高樓大廈阻擋,景觀開揚,適合喜歡遠離鬧市的都市人前來輕鬆一下。

 

將軍澳香港單車館公園
有人形容將軍澳猶如孤島,居民均

不願乘車「出城」,佔地5.3公頃的香港單車館公園,離坑口站只是5至10分鐘路程,小朋友同樣可一邊欣賞明月,一邊任意奔跑,附近更設有洗手間和浴室,小孩玩得大汗淋漓時,家長可帶他們沐浴沖身。單車館前建有人工湖,絕對是拍照留念的好地方。

 

西九海濱長廊
九海濱長廊全長1.8公里,加上鄰近港鐵九龍站,必定成為賞月熱點,市民可與三五知己即場租單車,迎著清風眺望維港美景,場內有小食亭,若玩得累了更可買小吃補充體力。即使不喜歡踏單車,亦可帶同野餐墊和食物,在草地上看著維港野餐,非常「歎」!

 

新界
大埔大尾篤
秋高氣爽,年輕人愛在中秋夜約大班朋友燒烤,大尾篤附近有數十個公共燒烤場,只要天氣良好,都能看見月明如晝的夜空,惟燒烤場每年節日均會爆滿,想BBQ便要預早前往「霸爐」了。

 

迪欣湖活動中心
一家大小如有時間「由朝玩到晚」,可選擇到迪欣湖活動中心,早上先到附近的迪士尼與卡通人物共度中秋,入夜後便到圍著12公頃湖邊的草地,靜靜地欣賞湖中皎潔的月光倒影,情侶更可在場內租借腳踏船遊湖,像詩人李白般親手「捕捉」湖中明月。若想再浪漫一點,可到東灣泳灘,共賞青馬橋下的迷人月色,建議先在附近餐廳訂位吃飯,而且盡量使用公共交通工具,因為沒有禁區許可證的車輛不能駛入馬灣路。

 

中文大學合一亭
新界人則可選擇到中文大學新亞山頂的合一亭,水天一色加上綿綿山巒,皓月倒影在池水上,雲霧漸漸飄散,顯得更有詩意。

 

港島
西營盤中山紀念公園
至於港島人,則可考慮到位於西營盤的中山紀念公園欣賞明月光。公園面積雖然不大,但勝在24小時開放,年輕人與朋友仔「傾天光」也沒問題!公園內豎立4.5米高的孫中山銅像,適合愛好歷史的書卷友在白玉盤下講述中秋的歷史。遊人亦可選擇到金鐘的添馬公園,香港的璀璨夜色盡收眼簾,惟今年或未能在摩天輪下與月同行!

 

應節點止月餅?
中秋只懂吃月餅?吃得多也會膩,趁現在搜羅更多中秋當造的傳統食品,好讓佳節當天與好友分享,打破悶局!

 

吃菱角孩子更聰明
有孩子的家庭應在中秋夜準備菱角,因吃菱角據說能讓孩子聰明伶俐。以簡單的水煮法煮熟即可進食。菱角含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素,吃多了也不怕。

 

陝西大圓餅慶團圓
在陝西西安一帶,沿襲了自家做團圓饃的習俗,以精麥麵做成3至5層的大圓餅,加上芝麻、核桃及花生仁作饀,每層周圍雕上各式各樣的花朵,團圓饃與月餅一樣寓意團圓,若有人不在家,會留下一塊給他,等到他回來吃上一口。

 

南瓜糯米同炒上海味
江南地區家家戶戶流傳「八月半吃南瓜」的習俗,有傳南山腳下一名孝女因父母卧病在床,八月十五那天,她在草叢發現兩隻扁圓形野瓜,雙親吃下便痊癒,由於野瓜從南山採來,便叫南瓜。上海人喜取老南瓜與糯米飯同炒,味道香甜。

 

中秋吃田螺明目
中秋前後,田螺肉質特別肥美,廣東人喜歡在中秋夜與友人找一檔田螺檔,開兩三支啤酒,吹著海風把酒談心。除了炒田螺外,亦可加上枸杞煲湯飲用。民間更認為,中秋吃田螺可以明目。

 

台吃米粉芋寓搵好工
芋頭亦是應節食品之一,清代《潮州府志》曰:「中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮。」意指中秋吃芋頭有驅鬼辟邪消災之意,八月十五亦是芋頭收成之期。台灣某些地區會以芋頭作拜月祭品,當地有說「吃米粉芋,有好頭路」,取芋、路諧音,寓意找到好工作。

 

入秋品蟹好時機
時序入秋,是品蟹的好季節。古人愛把蟹蒸熟後,蘸醋蒜同食,配以合時的桂花酒,月下嚐蟹別有一番風味。愛蟹之人可挑選十月當造的沙母蟹,肉質細嫩,適合烹炒;蘭花蟹則味道甘甜,肉質緊實,宜清蒸或煲粥。產自緬甸的黑蟹肉質豐厚,腥味較重,宜用蒜及辣椒炒吃,製作香辣蟹。


TEXT:Irene

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