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懷舊趁早 古巴夏灣拿

「懷舊趁早」可能是很多人選擇到古巴旅遊的原因,事緣美國前總統奧巴馬於2015年宣布與古巴改善關係,很多人既為古巴能走出封鎖而高興,同時又擔心這個美洲僅餘的共產國家從此變天,由滿街哲古華拉Mojito變成麥當勞叔叔Starbucks,自此全球掀起一股古巴旅遊熱,連CHANEL也湊熱鬧在古巴首都哈瓦那(Havana,舊稱夏灣拿,西班牙語La Habana)市中心舉行戶外時裝騷,成為一時佳話。但世事無絕對,冷不防特朗普又宣布收緊對古巴限制,如此一來,古巴應該可以繼續做凍齡美人,展現她的50、60年代風韻。不過政治可以吹無定向風,說變就變,大家還是及時行樂,趕快來一趟樂滿夏灣拿之旅吧!

 

這些閃閃發亮的古董車不止睇得,仍然好行得,大家不妨揀部心水開蓬車在黃昏時分兜風去,包車連司機收費25 CUC起。
哲古華拉與古董車,同樣是古巴的標誌。
老爺車的士滿街跑,古巴絕對是愛車之人的天堂。
市中心的前國會大廈Capitolio是哈瓦那地標之一,與美國華盛頓國會大樓極之相似,現在是古巴科學院所在地。
這些精心打扮叼著雪茄的長者,其實是模特兒,各位遊客拍照後記得乖乖放下貼士啊!

 

凝住的時光
古巴,像是一個時間停頓了的國度,舊樓老爺車隨街可見,上網要到Wi-Fi熱點並自備上網卡,國營商店售賣的貨品寥寥可數,陳設一如70、80年代的國貨店,牙膏、毛巾、香梘都「珍而重之」地放在廚櫃展示。若以遊客的獵奇心態去看,可能會覺得這種時光倒流的景象很有趣,但因為行李延誤的關係,要重新添置日用品和衫褲鞋物,便體會到物資匱乏之苦,簡單如買套內衣褲,國營店的款式尺碼選擇不多,質量方面更不用說。若走進鳳毛麟角的進口店,普普通通的短褲T恤索價20多CUC,等於古巴人的1個月收入!沒錯,古巴人的平均月薪約25美元,連收入也恍如回到過去!不過,由於古巴的醫療、教育和住屋都由政府免費提供,又有糧食配給和資助,所以工資雖然低,基本生活還是得到保障,而且近年實施經濟開放,很多古巴人投身個體戶,加上海外親人的接濟和支援,生活改善了不少。

在古巴的旅程雖然只有短短18天,但也感受到古巴人的樂觀性格,時光沒錯是凝住了,但古巴人的熱情與活力卻時刻在釋放,每當餐廳、酒吧或是路邊響起樂曲,他們會忘情地聞歌起舞;面對遊客的長短鏡頭,多來者不拒兼定格任影。當然,忘不了的還有無數的陌生面孔每天跟你打招呼說聲「Hola!」,古巴的純樸民風,似乎也未有隨時間而消逝。

 

這不是舊照片,而是今時今日的古巴中國城,這裡除了中國餐館,還有孔子學院和學功夫太極的地方。
樂觀隨和的古巴人,對遊客的鏡頭並不抗拒。
研製「土炮可樂」TuKola,也是抗衡美國打壓的方法之一。
走進古巴,好像坐了時光機回到50、60年代的中國。
為了省回腳骨力,居民會用繩把膠袋或菜籃吊下,跟隨街叫賣的小販買東西。
遊走古巴各個城市,大街小巷的餐廳總會有歌手樂隊在演奏,全部令人聽出耳油。
避開喧鬧的步行街Calle Obispo走進小巷,原來藏有不少畫廊和個性小餐廳,加上令人驚艷的塗鴉,向遊人展現社會主義國度的另一面。
世界上最好的雪茄,幾乎都來自古巴,當中最頂級的是Cohiba,亦是卡斯特羅最喜歡的品牌。
椰子的士(Coconut taxi)算是古巴少見的新事物,像椰子殼的鮮黃色圓圓車身,可以坐3人,最適合遊走橫街窄巷,10分鐘的路程大約收5 CUC。
走進國營店逛一圈,可以了解古巴人的生活現況。

 

豪宅變民宿
前面說過古巴近年出現不少個體戶,其中為數不少的正是經營民宿,把老房子翻新後出租,正好解決遊客飆升造成旅館供應不足,國營酒店又價高服務差低等問題。住宿供應增多,本來是件開心事,但卻為旅客帶來另一個happy problem,就是選擇太多,還要每間各具特色!例如屬於高尚住宅區的Vedado,不少豪華大宅有前後花園,羅馬式大圓柱,加上40、50年代的古董擺設,活像一間小型博物館。我則鍾情舊城區Vieja,貪其夠熱鬧,酒吧食肆林立,各個景點信步即至,十分便利。

由於受到美國制裁,時至今日很多主流酒店網站仍然不能提供古巴的酒店或民宿訂房服務,但大家還是可以利用Airbnb或http://www.casaparticular.com之類專門提供古巴住宿的網站訂房和尋找資訊,不過由於大部分民宿都只騰出1至2間房間接待遊客,所以網上好評如潮的民宿即使在淡季亦十分搶手,大家定好機票行程便要快些訂房。價錢方面,民宿雙人房預算由25至40 CUC,早餐另外收取每人5 CUC,相對房價,早餐的價錢看起來貴得有點不合理,但這樣的定價原因有3個:一是早餐分量十足,通常包括雙蛋、火腿芝士麵包、水果拼盤、鮮榨果汁1至2壺、蛋糕仔和鮮奶咖啡﹔二是國際連鎖快餐店還未能打入古巴市場,除非光顧街邊小食店,否則早餐的選擇其實不多﹔三是政府會向民宿每月收定額稅,聞說稅款約200多CUC,另再按每年收入徵稅,早餐收入則不會呈報,所以民宿主人都會向遊客落力推銷早餐以幫補收入。

 

Raquel的大宅位於薄荷綠色舊樓的2樓。
從Raquel的大宅往左走是普拉多大道,往右走是革命博物館,位置一流。
Raquel的老房子布置典雅,相中顯示了舊宅的特點,就是特高樓底和搖搖椅。
典型的民宿早餐。
見到這個藍色「工」字標誌,代表這是民宿有房出租。
老佛爺Karl Lagerfeld獨具慧眼,把典雅的普拉多大道曾變身為CHANEL伸展台。

INFO
Casa Particular Raquel
地址:Refugio 107 e/ Morro y Paseo del Prado, Havana 10200, Cuba
電郵:alinamg@infomed.sld.cu.
價錢:雙人房35CUC
推薦原因:屋主Raquel可用英文溝通,回覆電郵非常有效率,又幫忙聯絡航空公司領回行李;民宿就在普拉多大道Paseo del Prado旁(即CHANEL辦時裝騷的地方),街道比舊城區乾淨企理,且較易認路,無論往舊城或海濱大道都十分就近。

 

Quienes el ultimo?
古巴有獨特的排隊文化,就是輪候時不會排成一行,而各四散東西,完全沒有隊形,但每到下位時,大家又會自動波走出來,不會爭先恐後!奧妙之處就在一句「Quienes el ultimo?」廣東話的意思是「邊個在隊尾?」。原來在古巴排隊,新來者會喊話「Quienes el ultimo?」跟隊尾者相認,便不用長時間困在隊伍中,可以隨意離隊或走到陰涼處等候。所以大家來到古巴,記得要學會這句西班牙話,否則便無法融入這種靠認人的無形排隊文化了。

 

哈瓦那舊城區在1982年被列入教科文的世界文化遺產,當中的西班牙殖民建築群是整個中南美洲保存得最好和最完整,置身其中,給人時空交錯的感覺,以為自己身處歐洲。
大夥兒在「排隊」買電話卡。
5小時的上網卡售7.5 CUC,全國通用,但是在古巴上網十分不穩定,特別的哈瓦那,在Wi-Fi熱點有時搏鬥多時也未能連線。
在舊城區擺檔的占卜神婆。

 

平食雪糕龍蝦
要數古巴的美食,當然少不了龍蝦,因為古巴位處加勒比海,盛產龍蝦,如果到海灘度假聖地Varadero,更可以出海即捕即歎新鮮龍蝦。在哈瓦那或其他城市,雖然吃的是冰鮮貨,但肉質彈牙兼啖啖肉,最重要是價錢便宜,大大隻不過港幣70多元,即使餐餐豪食龍蝦也不肉赤。

另一推介則是平民雪糕公園Coppelia,有幾平?幾毫子1球雪糕夠平未?話說50年前,古巴領導人卡斯特羅為提高人民的快樂指數,決定在哈瓦那興建全球最大的雪糕公園,每天可以招呼3萬名市民,為了超越美國,又下令研制出20多種口味,以補貼價供市民享用,自此成為男女老幼的消閒好去處。雪糕公園共有5個入口,每區都會提供不同的口味,相同的是往往有長長的人龍,因為1 CUP 1球實在太震撼,即使要等上長時間,亦不想錯過這種用廉價獲取的快樂。出發前看到不少遊記提及雪糕公園有保安把守,把遊客從人龍中揪出,再把他們引領到外賓區,這裡的雪糕兩球索價近港幣30元,價錢可謂天與地,所以不少遊客都會視「勇闖雪糕公園」為一挑戰,看看能否親親古巴人,一齊品嚐「社會主義雪糕」,以及親睹當地人鯨吞10球雪糕的壯舉。

 

古巴人真的很喜歡吃雪糕,幹掉10球雪糕是等閒事。
5 CUP(約港幣3元)便可以吃5球雪糕!所有雪糕都會灑上曲奇餅碎及曲奇餅,粉紅色的是番石榴口味。
落雨也不怕,曝曬也不怕,長龍也不怕,就怕沒有雪糕吃。
《老人與海》作者海明威長年居住於哈瓦那,經常到La Bodeguita del Medio酒吧並指定喝Mojito,還在酒吧留下簽名作紀念,自然成為遊客打卡熱點。
加勒比海龍蝦果然名不虛傳,肥美爆肉。在遊客區的餐廳很多都會供應龍蝦餐,包括龍蝦、沙律、黑豆飯及飲品,價錢由10 CUC起,但要留意有黑店會在結帳時才告知需額外收取服務費和稅,所以入座前最好問清楚。
街邊人民食堂的美味烤豬肉包,滿嘴油香,才不過港幣1.5元。
古巴的衞生情況仍欠理想,很多時是「蒼蠅先食」,大家要有心理準備。強烈建議大家拍照打卡要快狠準,免得食蒼蠅口水尾。

 

一國雙幣制
古巴現在仍實行雙幣制度,分別是遊客用的CUC(Cuban  Convertible Peso)和國民用的土幣CUP(Cuban Peso),形式有如過去內地的外匯券,1 CUC 大約等於1歐元,而1 CUC可兌換25 CUP。民宿、餐廳、的士、長途巴士以至手信攤檔都會向遊客收取CUC,旅遊景點門票也不例外,例如遊客與國民雖然同樣索價5元,但前者卻是5 CUC折合約港幣45元,後者付5 CUP即不用港幣2元。不過如要光顧路邊小吃店、人民食堂或坐巴士,最好還是兌換一些CUP較為方便,而且活在CUP的世界,簡直是背包客的天堂。如果在餐廳用膳,個人消費約8 CUC起,但是在人民食堂或街邊攤檔,1份芝士火腿古巴三文治及鮮榨蔗汁才20多CUP,港幣10元已可以解決一餐,十分划算。

由於兩種貨幣價值差距25倍,找換時要分外小心,留意對方找給你的是否價值較低的CUP。要分辨兩種貨幣其實也不難,首先是CUP通常較殘舊,上面印的主要是人像,而外匯券CUC上印的多是建築物,例如3 CUP是哲古華拉的肖像,而3 CUC就是哲古華拉紀念碑。

 

印有哲古華拉頭像的3 CUP紙幣是最受歡迎的紀念品之一,找換店有時會有新鈔提供,大家不妨碰碰運氣,硬幣則較難換到,這枚是看到當地人付錢時眼明手快換回來的。

 

實用資料
簽證:持特區護照或BNO入境時需提交古巴政府發出的旅遊卡(Tourist card),慢證需時6天,費用港幣250元,快證只需2天,費用港幣500元。查詢電話︰2525 6320(古巴駐香港辦事處)。由加拿大前往古巴的航機一般會在機上免費派發1張旅遊卡,如搭乘中國航空在加拿大轉機往古巴的航班亦會派發,但切記千萬不要填錯資料,因為旅遊卡只限每人1張,如有問題便要落地後再繳費辦理簽證。

語言:以西班牙文為主,不諳西班牙文的宜於出發前下載可離線使用的翻譯App。

天氣:10月至3月是最適合旅遊的季節,平均溫度攝氏12至30度。

貨幣:遊客多使用CUC外匯券,宜準備歐元或英鎊等其他貨幣,因為若以美元兌換須另付附加費。此外,每次兌換外幣均須出示護照。

上網:古巴近年的網絡逐漸發達,但對當地人而言上網費用仍非常昂貴,所以民宿一般不會提供Wi-Fi,遊客可以到電訊公司ETECSA購買上網卡(每小時1.5 CUC)於Wi-Fi熱點上網,建議購買5小時的上網卡,因為找換店和電訊公司常大排長龍,而且上網卡經常因不能成功登出斷線而被多扣分鐘,為免費時失事,可買時間較長的上網卡。沒有耐性排隊購買的,可以在Wi-Fi熱點購買比原價貴1倍的黃牛卡。

離線地圖:http://maps.me是極具好評的離線地圖,方便好用,離港前記得先行下載。

 

TEXT:Terry Hong
PHOTO:Terry Hong & Ankee Chan

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