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美食博覽 尋味必讀

每年到了8月,全城為食因子大爆發!第28屆美食博覽將於8月17至21日在灣仔會展舉行,接近1,500家參展商等著用味道俘虜你的味蕾。每年美食博覽都是引爆飲食潮流的地方,又是平價掃美食的地方,今年究竟有乜驚喜放送,有乜優惠不能錯過,送你預告,睇啱入場即掃!

 

今年美食博覽繼續分開3大部分:公眾館、尊貴美食區和貿易館。公眾館展期由8月17至21日,今次賣點是網羅30個知名食品品牌,除了見慣見熟的奇華餅家、安記海味、大班、美心等,連百年老字號醬油余均益都擺檔!館內不能錯過的精選美食包括:棉花糖味提子、道地與北川半兵衛商店聯乘的「北川半兵衛商店宇治抹茶雪糕」、日本福岡全人手釀製首創果凍式梅酒等,入場揾美食的話,千祈咪錯過!尊貴美食區主打精緻環球珍饈百味,一直是識飲識食之人的天堂。今年展期由8月17至20日,4大主題分別是:亞洲、歐美頂級佳餚、各式甜點及有機綠色食品。預告焦點有:由植物研製出來的素食漢堡扒、藝人陳敏之創立的純本地手工製造曲奇餅「祝奇餅」,以及可直接放在煮食爐上煎烤食材的喜馬拉雅山脈粉紅岩鹽板。未入場先興奮,到場後一定要去試真啲!

美食博覽是飲食界年度盛事,除了有大量美食等住大家試外,還有很多精采節目,尤其是熱愛烹飪的人,連場烹飪示範簡直是偷師最好時機。今年大會請來最近人氣熱爆的鼎爺和譚玉瑛、香港君悅酒店港灣壹號主廚陳漢章等即席示範廚藝,又有知名食評家分享會、「Q嘜創意廚神大激鬥」等,入場一定滿載而歸。值得留意是,美食博覽外,第4屆家電.家品.博覽、第2屆美與健生活博覽和第9屆香港國際茶展將同期舉行,買一張票便通行幾個博覽,暑假唔想行逛熱餐飽,入場睇展覽最好!

 

熱賣預告

韓國人氣士多啤梨乳酪多唧唧冰
去年夏天,全港為韓國樂天的原味乳酪多唧唧冰而瘋狂,今年推出新口味─士多啤梨乳酪多唧唧冰,勢必引起熱潮!每啖都像吃冰凍士多啤梨一樣,淡淡莓香飄送,含活性乳酸菌,促進腸道蠕動,消暑又健康。會場每支只售$20
攤位號碼:1BD-32

 

100%冷壓山茶油
AGE6000 六千嵗取自油茶樹的種籽,油品不含芥酸、膽固醇、黃麴黴素和其他人工添加劑;山茶油的營養豐富,不飽和脂肪酸高達90%,其中單元不飽和脂肪酸更達75%,含油酸80-83%,亞油酸7-13%,奧米伽含3-6-9和維他命A、B、D、E等。此外,山茶油亦含豐富亞麻酸,鋅元素含量更是大豆油的10倍。因營養豐富,適合孕婦、坐月及哺乳媽媽食用,故又稱「月子油」。
攤位號碼:3B-E20

 

棉花糖味提子
由康科德葡萄及青葡萄混種而成,絕非基因改造,每年8月中至9月初當造。種植時已散發強烈甜味,必要採摘適時才能保住香甜味。提子入口超甜多汁,糖度約19至23度。
攤位號碼:1D-D32

粒粒蛋黃奶皇月餅
1盒4個,餅面印有可愛B.Duck造型,內餡由香港榮華師傅精心配製甘香鹹蛋黃配上香滑奶黃,滋味無窮。每盒贈送B.Duck飛行棋1套,兒時快樂回憶返晒來。美食博覽會場價每盒$110(價值$188 / 盒)
攤位號碼:1C-B02, 1A-E21 & E23, 3E-D21

 

未來漢堡扒
美國食物科技公司Beyond Meat花了7年時間研發的未來漢堡扒,以100%植物製造,零動物成分、零膽固醇,無激素、抗生素、基因改造,色香味及營養價值比傳統漢堡更高。
攤位號碼:3B-E12

 

大熱宇治抹茶雪糕
日本抹茶大熱!雪糕以京都宇治直送抹茶及北海道牛乳製造,日本兩大美味結合起來,味道濃得化不開,入口質感幼滑,一試難忘。
攤位號碼:1C-A10

 

火上燒粉紅岩鹽板
喜瑪拉雅鹽板在喜馬拉雅山脈開採,加拿大包裝,可直接放在煮食爐上煎烤食材,帶出食材鮮味,保養得宜可重複使用。含有84種天然並可於人體內發現的礦物元素,全天然,不含化學添加劑。
攤位號碼:3B-C15

 

柑橘薰衣草芝士
來自荷蘭,以醃漬過的柑橘皮及薰衣草混入芝士內,每啖都是清新柑橘香,嗒真一點,薰衣草味緩緩滲出來,食味層次很豐富。會場價每塊$100
攤位號碼:3B-C21

 

精選會場優惠


INFO
www.hktdc.com/ex/hkfoodexpo/58

 

TEXT:Josi Yan

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