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家政男 食生壽司

食生─是現代流行的飲食概念,除了採用全素作材料,還主張不經烹煮,避免植物的維他命、酵素和礦物質流失,有助排毒,延遲衰老。

材料:
紅色燈籠椒 1個
羅馬生菜 1棵
牛油果 1個
紅甘筍 1條
青瓜 1條
(沾醬:壽司豉油和芥末)

步驟:
1. 將青瓜切長片浸水中,備用。
2. 其他材料切條放青瓜長片中間。
3. 輕輕捲起材料沾豉油芥末,享用。


犀C奶小貼士:
要知道牛油果是否成熟不容易
Tips: 揭開果梗就會看到果肉顏色,綠色表示太生,啡色表示過熟,?色表示適合。

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