黄竹坑歎高質素Brunch

人隨著年齡的增長，對事物的要求有不同的看法，如年輕時很喜歡吃自助餐，因為重量多於重質，但年紀大了，則重質不重量，然而，凡事皆有例外，我偶爾也會去吃一次自助餐，但是一定要有質素的。上星期日，我隨友人到黃竹坑一間型格酒店，品嚐了一個很decent的brunch，享受了一個懶洋洋的星期天下午。

3個半小時的brunch（12:00至15:30），包括有sangria、紅酒、白酒、果汁任飲，若是想要些 bubbles，只需額外多付點鈔票，便有free flow靚香檳，三數知己，一邊吃美食，一邊欣賞DJ現場打碟音樂，誠是樂事。

食物方面，首先由一個充滿地中海風情的salad bar開始，擺放著大廚精心設計的沙律，除了顏色配搭色彩繽紛，材料還很健康，例如：藜麥沙律、蘭杜豆、雞心豆沙律、鵪鶉蛋吞拿魚沙律、西瓜希臘芝士沙律，而我最喜歡的是西班牙辣腸Pasta沙律和紅菜頭西柚沙律，旁邊還有很多款醬汁和果仁給你自行配搭。

為了吸引顧客，現代的自助餐不可能沒有海鮮，有啖啖肉的松葉蟹鉗，味道鮮美的凍蝦和翡翠螺，淡鹹煙三文魚和大溪地，南美洲人愛吃的ceviche，以洋蔥乾蔥檸檬等醃製的鮮生魚粒，非常惹味。

吃brunch常見的食物是omelet，廚師為你即場烹調的奄列，還講究得可以讓你選擇蛋的品種：美國雞蛋、日本雞蛋或鵪鶉蛋，又可選擇地中海式，西班牙式或經典奄列的材料。

餐廳內不時瀰漫著烤肉香味，原來戶外設有明火燒烤爐，廚師為你燒烤越南大頭蝦、豬腩肉、牛扒、燒雞、燒南瓜、portobello菇、青口等，質素甚高，尤其是偌大的越南大頭蝦，更不可錯過，爆滿橙澄澄的蝦膏，而肉很爽甜；燒烤爐旁，外籍大廚為你泡浸在冰中的有機蕎麥麵和溫泉蛋，酸冷的麵汁，消暑透心涼。

甜品方面，貴精不貴多，有tiramisu、bread pudding、apple crumble，我都全部試勻，還有小朋友喜愛的朱古力噴泉、棉花糖、波板糖、珍寶珠，與及令女士們嘩叫的任食獨立裝Movenpick雪糕，大滿足！

你說，這樣的自助餐，是不是偶爾吃一次又何妨？

INFO
CIRQLO
地址：香港仔黄竹坑道64號Ovolo Southside 4樓
電話：3460 8100

膳男
愛家庭的平凡善良男子，喜歡旅遊，飲食，攝影。工餘時間，愛寫食評；每年會到外地旅遊，希望足跡走遍世界各地，嚐盡天下美食。若有飲食交流：cincinnatikid2014@gmail.com